使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

果蔬焖牛舌

食材

材料:材料牛舌500克,心粉150克,苹果、番茄各100克,洋葱、芹菜、胡萝卜各75克,香叶2片,牛清汤200克调味料黄油15克,盐适量,胡椒粉少许

做法

果蔬焖牛舌
做法: 1、将牛舌洗净,放开水锅中汆烫约3分钟,用刀刮去表皮,撒盐、胡椒粉腌制片刻后,入锅用热油煎上色后取出待用。
2、胡萝卜、洋葱、芹菜洗净后切碎;苹果去皮、核切片;番茄去皮切片。
3、另起锅,放入所有材料焖煮至牛舌熟,将牛舌取出。
4、把焖牛舌的蔬菜和汁一起过筛成泥,加盐调味成少司。
5、将通心粉煮熟,过凉水、控水,用黄油炒熟,加盐调味。
6、盛盘时,每盘放通心粉、牛舌2片,浇少司。
Tips
少司是西餐菜肴中常用的一种汤汁。一般分为冷菜少司和热菜少司,可根据菜肴的特性自行调配。
白俄罗斯菜。

其他菜谱

绿豆汤

绿豆汤

做法:1.首先把绿豆淘洗干净,用开水浸泡40分钟左右; 2.沥干...

美式什锦扒

美式什锦扒

做法:1、先将各种肉类用锤子拍松成薄片,用盐、胡椒、鸡粉...

南瓜蒸糕

南瓜蒸糕

做法:1.将南瓜泥、奶水、橄榄油、蛋黄与二砂糖一同拌匀备用...

一碗阳春面

一碗阳春面

做法:1.洋葱洗净后切成薄片,葱、青蒜分别切成碎末备用;...

冰镇香糟毛豆

冰镇香糟毛豆

做法:做法:1)将毛豆反复清洗3次以上,洗净后,用剪刀将毛...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1) 选石膏豆腐切四方丁放碗中,用开水泡去涩味。 2) 烧...

小黄瓜条泡菜

小黄瓜条泡菜

做法:(1)将小黄瓜洗净后切去头尾,切成5公分小段,每段再纵...

PINEAPPLE TARTS黄梨塔

PINEAPPLE TARTS黄梨塔

做法:馅料 1.将黄梨磨碎并把果汁滤干 2.黄梨中加入糖和丁香中...

青苹果软糕

青苹果软糕

做法:1.)将材料1拌匀,置于炉火上煮至黏稠状即可离火备用。...

鲍汁鲜菇淋豆腐

鲍汁鲜菇淋豆腐

做法:1.鲜冬菇洗干净热水煮一下晾干水切片备用。 2.豆腐切片...

黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆

做法:1. 在汤圆粉中一点点倒入温水,混合揉成光滑的面团.饧...

布列塔尼饼

布列塔尼饼

做法:1.用朗姆酒浸泡葡萄干。 2.把奶油放在室内软化。 3.分多...

川味土豆烧排骨

川味土豆烧排骨

做法:1、将猪小排骨用沸水焯变色,洗去血沫待用; 2、土豆去...

鲜蔬沙拉

鲜蔬沙拉

做法:1.罗蔓心切块;鲜洋菇、红葱头、牛蕃茄切片备用。 2.鲜...

香菇烧面筋

香菇烧面筋

做法:1.香菇切成大片;笋切成大片; 2.炒锅下油,烧至六成热...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions