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自己做的卤牛舌

食材

材料:牛舌 生抽 老抽 白糖 料酒

做法

自己做的卤牛舌
做法: 先拿慢炖锅炖加水,不加调料(也可以放些料酒),炖得差不多了,因为要去掉外面的那
层皮,切成3-4块。去掉外皮之后,用铁锅加水生抽老抽白糖料酒,再小火炖个半小时
入味即可。牛舌本身就很香,只要是新鲜,其实不用加调料,做熟了蘸酱油吃也没问题。

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