使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

枸杞汁大排

食材

材料:主料:猪排骨(大排)1000克, 辅料:枸杞子30克, 调料:黄酒15克,酱油5克,大葱10克,姜10克,白砂糖10克,番茄酱20克,豌豆淀粉10克

做法

枸杞汁大排
做法: 1.枸杞子按水煮提取浓缩汁30毫升;
2.葱切段,姜切末,淀粉加水调成湿淀粉,备用;
3.将大排洗净控水后,剁成6-7厘米宽的扇面块,用刀背将排骨的两面拍过,使肉松软,并在排下端用刀切一小口,以防油炸时排骨卷缩;
4.将排骨放于搪瓷容器中,加料酒、酱油、葱段、姜末拌匀腌渍半小时,取出控去酱油汁;
5.锅中油烧至七成热时,放排骨推散,翻动,约炸2分钟,呈金黄色时,捞出沥油,装盘;
6.另取锅上火,加入香油烧热,加适量白糖、番茄酱及枸杞浓缩汁、清汤少许,烧开后用湿淀粉勾流水芡,浇入装盘之排上。

其他菜谱

奶香蘑菇面包

奶香蘑菇面包

做法: 用面包刀将农夫面包切成12片,每片约厚1.5cm,放入吐司...

用熟米饭打造创意腊肠蔬菜粥

用熟米饭打造创意腊肠蔬菜粥

做法:1.熟米饭提前用水浸泡半小时以上,泡出米汁;腊肠切成...

清炖牛肉面

清炖牛肉面

做法:1.将拉面放入滚水中煮约3.5分钟,期间以筷子略微搅动数...

鲔鱼蔬菜蝴蝶面

鲔鱼蔬菜蝴蝶面

做法:1.芦笋洗净,切丝;黄色结瓜削去外皮,洗净,切丝;鲔...

小炒香干

小炒香干

做法: 1,起油锅 2,香干入锅,没根都沾上油。 3,倒胡萝卜丝...

韭菜蛋饼

韭菜蛋饼

做法:1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。 2.韭菜洗净后切成短...

蛋肉大虾

蛋肉大虾

做法:1、大虾去壳和头,除去虾背沙线。在虾背割一道口,用...

蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜

做法:1、在一个容器里按自己的口味放好糖和盐然后放上醋(...

肉末豆腐

肉末豆腐

做法:1.将豆腐切成2厘米见方块,放入沸水锅内,加少许细盐,...

香肠炒面烧

香肠炒面烧

做法:1.铁板加热到180℃后,将适量的橄榄油涂抹在铁板上。...

鱿鱼炒洋葱

鱿鱼炒洋葱

做法:1.鱿鱼清洗干净,洋葱,胡箩卜,青椒,姜,蒜切片! 2...

高丽菜培根饭

高丽菜培根饭

做法:1.高丽菜洗净后切小片、洋葱切丁、培根切小片,备用。...

沙茶肘子

沙茶肘子

做法:1、将油菜从中间顺长剖开。猪肘子在肉的一面剞上花刀...

第一次的姜饼屋

第一次的姜饼屋

做法:1.和糖一起打发再放一克的盐和打散的蛋和各样粉,拌匀...

马铃薯炖牛肉

马铃薯炖牛肉

做法:1.牛腩块先汆烫切块后,取一汤锅加清水盖满牛腩即可,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions