使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

沙茶肘子

食材

材料:熟猪肘子1个、油菜100克,沙菜酱25克,姜片15克,料酒10克、精盐2克,味精2克,湿淀粉10克,酱油10克,白糖5克、油20克。

做法

沙茶肘子
做法: 1、将油菜从中间顺长剖开。猪肘子在肉的一面剞上花刀,放入容器内,加入料酒、酱油、沙茶酱、精盐1克、白糖,姜片、腌渍入味。
2、入蒸锅内用大火蒸至熟烂,取出,拣出姜片不用。
3、锅内放油烧热,下入油菜煸炒,加入余下的精盐和味精1克炒匀至熟,出锅围摆在盘的四周。将肘子取出,皮朝上放入盘内,汤汁滗入锅内烧开,加入余下的味精,用湿淀粉勾芡,出锅浇在盘内肘子上即成。

其他菜谱

羊肉炒米粉

羊肉炒米粉

做法:1.热锅加入适量的水,将米粉放入滚水中烫约 2分钟后,...

香草牛肉串

香草牛肉串

做法: 将牛肉馅、洋葱碎、酸黄瓜丁、盐、黑胡椒碎、蛋液和...

油炸糕

油炸糕

做法: 水倒入炒锅中烧开,关火后立即倒入面粉并用铲子或擀...

香椿面

香椿面

做法:1.首先和一块面,要想面条筋道而且不沾,可以在面里加...

干煸鸡翅

干煸鸡翅

做法:1.鸡翅一分为二,用料酒、1/2匙盐、酱油、麻椒粉、腌制...

客家小炒

客家小炒

做法:①烧肉切片(1cm半.宽)再切小段(1cm/1cm多点.宽)。开火...

紫薯糖水

紫薯糖水

做法:1.洗净,去皮,切块 2.放入水烧开的锅内,开始烧就好了...

土豆牛腩煲

土豆牛腩煲

做法:1.将牛腩在清水中浸泡一会,泡去血水;土豆洗净后去皮...

苦瓜豆鼓炒肉片

苦瓜豆鼓炒肉片

做法:1.苦瓜对半切开,去籽、洗净并切片;猪肉洗净切片,放...

豆腐鱼卵三明治

豆腐鱼卵三明治

做法:1.将所有调味料拌匀,即成美奶芥茉酱,起司片切细条状...

什锦虾卷

什锦虾卷

做法:大虾留尾部、去壳、头部、虾线,用拍刀拍平,用盐、胡...

麻香口条

麻香口条

做法:1.将口条(猪舌)煮熟切片,放入盘中; 2.将味精、红油...

鳝鱼粉丝煲

鳝鱼粉丝煲

做法:1、将鳝鱼改段放沸水中汆出血水捞出备用,粉丝温水泡...

露草

露草

做法:1.将洋菜粉与水倒入锅中,加热拌煮至沸腾后转中小火,...

酒渍樱桃

酒渍樱桃

做法:1.樱桃用冷开水洗干净,最后一次用酒洗一下,去核;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions