做法：1.鸡蛋只取蛋清用，蛋清里放入些生粉，一起打匀散；...
做法：1.蛋黄隔热水，分次加细砂糖打至颜色发白、浓稠，基本...
做法：1.将材料(1)拌匀至融化无颗粒状。 2.高筋与低筋面粉过筛...
做法：1．将杭椒洗净，沥干备用。 2．坐锅点火，加入适量清水...
做法：1.紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁； 2.坐锅热油，...
做法：1.将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小...
做法：1.“大眼鸡”去腮去内脏后剥皮后洗净；抹干水份后用盐...
做法：1.洋葱、姜、猪肉切丝，冻豆腐切块 2.洋葱、姜炝锅，倒...
做法：1、 蒜苗折成段，洗净。 2、 干红辣椒切丝。 3、 腌肉：...
做法：1.鲑鱼片切成约0.5公分厚、6公分长的薄片；柳松菇挑花朵...
做法：1.烧开水后放乌冬下去煮至7成熟，捞起。 2.先把配料煮熟...
做法：1.剁碎蒜头和豆豉（豆豉不用太多，否则夺了鲜味），辣...
做法： 干粉丝用温水浸软，冲洗，略剪段，沥干水分。调入麻...
做法：方法（一次搅拌法）：觉得关键的步骤打上了＊ 1。水和...
做法：龙利鱼切条,用盐,酒,胡椒,生粉,蛋清腌10分钟,下油锅滑...
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