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池上便当
做法:1.鸡腿洗净;豆皮汆烫后切小块;雪里红切碎;龙鬚菜切...
吊锅蟹肉翅
做法:(1)水发翅针放姜汁15g焯水后盛入码斗,加二汤150g、鸡粉...
富贵玉米羹
做法:1、蘑菇洗净,切小丁。 2、胡萝卜洗净,切小丁。 3、炒...
酸菜鱼
做法:1.鱼片用葱姜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水淀粉腌制...
金针菇芹菜炒牛柳
做法:预备工作: 一、牛肉顺纹切条,用料酒、糖生抽、老抽...
金平牛蒡
做法:1.牛蒡洗净用刀背刮除外皮,切成细丝,以盐水加入少许...
皮冻
做法:1.买来的肉皮用温水洗净,放上水、葱、姜、花椒、大料...
益智核桃羹
做法: 将核桃仁、杏仁前一天泡水,第二天剥去外皮备用。木...
泰式生牛肉拌饭
做法:1.)牛肉表面略煎一下,迅速泡入冰水中冰镇10分钟,再切...
桂圆塔
做法:1.细砂糖、红糖、盐放入温水中融化混合。 2.桂圆、葡萄...
腊味小炒
做法: 1将茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟,用清水洗净后沥干...
阿胶蜜枣
做法:1.把麦芽糖和阿胶(几小粒就好)小火煮化后加入黑枣和红...
山药脆皮泡芙
做法:面煳作法: 1.高筋面粉先过筛备用。2.将水、盐、沙拉油...
凉拌鸡丝
做法:1)鸡腿洗净蒸熟稍凉后用手撕成鸡丝,黄瓜洗净刨丝,...
新墨西哥炸鸡捲饼
做法:1.取一平底锅以小火干烘饼皮,至表面呈金黄色备用。...