使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛋肉大虾

食材

材料:用料猪里脊肉120克,大虾180克,鸡蛋清3个,面包丁60克,冬笋25克,海参15克,水发冬菇15克,猪油、料酒、豆粉、番茄酱、熟瘦火腿、香菜叶、味精、干面粉、清汤、胡椒粉、葱、姜末、精盐各适量。

做法

蛋肉大虾
做法: 1、大虾去壳和头,除去虾背沙线。在虾背割一道口,用刀拍成大片,加少许精盐、料酒、胡椒粉、味精腌一会。
2、把猪肉剁成细泥,加入调味品,搅拌成泥,然后把肉泥夹在虾片中间,制成半圆形的虾盒,在虾盒表面拍上一层面粉。把蛋清搅成泡沫,加豆粉和面粉少许搅匀成糊。
3、将大勺放在火上,加猪油250克,烧至三成熟,用手捏住虾尾挂满糊,下勺慢炸。在没沾油的一面,按上一个小香菜叶,再在香菜叶的周围点缀一点熟瘦火腿末,轻轻翻个,炸透后捞出,码在盘周,再把面包丁下油炸成金黄色,捞出堆放在虾盒中间。勺内留底油,下配料略炒一下,加番茄酱、调味品,加清汤少许,勾芡出勺,淋在面包丁上即成。
功效
气血双补,健体强身。

其他菜谱

巧克力碎屑芝士蛋糕

巧克力碎屑芝士蛋糕

做法: 乐之饼干做饼底(混合黄油) 卡夫芝士软化后和糖粉混...

好吃的芝士三文鱼

好吃的芝士三文鱼

做法:1.烤箱350华氏预热。 2.热锅,加入橄榄油,炒香蒜蓉,加...

椰汁西米露

椰汁西米露

做法:1.烧开一锅水,煮西米,煮约半小时,煮时要不断搅拌,...

聚会鸡

聚会鸡

做法:1.将牛肉切丝,分布到20厘米大小的方形烤盘底部。 2.将...

“椰糖老醋焖五花。”  连环(三)

“椰糖老醋焖五花。” 连环(三)

做法:将焯汤退热后的五花肉连皮切作小块厚度(1cm)大小。...

凉拌黄豆芽

凉拌黄豆芽

做法:1.胡萝卜切丝;黄豆芽去根部,放入滚水中汆烫约10秒,...

麻辣肉粒

麻辣肉粒

做法:梅头肉切块,少许菜油入热锅,把干辣椒、花椒粒、姜块...

桑椹冻饮

桑椹冻饮

做法:(1)将冷冻桑椹放入具有碎冰功能的果汁机中,加入冷开水...

宝宝辅食:鱼肉松粥

宝宝辅食:鱼肉松粥

做法:1、将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,...

脆皮素鱼

脆皮素鱼

做法:1. 将豆腐捣成泥,加入鸡蛋、,1tbs 淀粉,葱末、精盐,...

豆腐四喜

豆腐四喜

做法:一、豆腐切成方块,炸至金黄色,盛起。 二、锅底留少...

烧鸡心

烧鸡心

做法:土豆入油锅炒好,备用 油锅里下葱姜蒜,下豆瓣酱,鸡...

虾仁珊瑚

虾仁珊瑚

做法:1、干海蜇头去膜,入沸水中浸泡8分钟至胀开(形如珊瑚...

XO酱炒腊味

XO酱炒腊味

做法:1.将腊肠、肝肠、腊肉用清水清洗后放入蒸盘,以电锅蒸...

胡萝卜蛋糕

胡萝卜蛋糕

做法:1.胡萝卜洗净,用刨丝板刨成胡萝卜泥。 2.将面粉、泡打...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions