使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛋肉大虾

食材

材料:用料猪里脊肉120克,大虾180克,鸡蛋清3个,面包丁60克,冬笋25克,海参15克,水发冬菇15克,猪油、料酒、豆粉、番茄酱、熟瘦火腿、香菜叶、味精、干面粉、清汤、胡椒粉、葱、姜末、精盐各适量。

做法

蛋肉大虾
做法: 1、大虾去壳和头,除去虾背沙线。在虾背割一道口,用刀拍成大片,加少许精盐、料酒、胡椒粉、味精腌一会。
2、把猪肉剁成细泥,加入调味品,搅拌成泥,然后把肉泥夹在虾片中间,制成半圆形的虾盒,在虾盒表面拍上一层面粉。把蛋清搅成泡沫,加豆粉和面粉少许搅匀成糊。
3、将大勺放在火上,加猪油250克,烧至三成熟,用手捏住虾尾挂满糊,下勺慢炸。在没沾油的一面,按上一个小香菜叶,再在香菜叶的周围点缀一点熟瘦火腿末,轻轻翻个,炸透后捞出,码在盘周,再把面包丁下油炸成金黄色,捞出堆放在虾盒中间。勺内留底油,下配料略炒一下,加番茄酱、调味品,加清汤少许,勾芡出勺,淋在面包丁上即成。
功效
气血双补,健体强身。

其他菜谱

水晶橙子冻

水晶橙子冻

做法:1.1、橙子洗净,放在桌面上用手轻轻揉1分钟,感觉外皮...

草莓奶油霜

草莓奶油霜

做法:1.材料白油和奶油以打蛋器拌至颜色变白、体积变大,加...

沙茶牛肉丝

沙茶牛肉丝

做法:1.将牛肉丝加入所有腌料中,静置30分钟,备用。 2.将空...

素炒饭

素炒饭

做法:1.将所有材料(除白饭外)皆以沸水汆烫后,捞起沥干水份...

煎银鳕鱼柳配红椒汁

煎银鳕鱼柳配红椒汁

做法:(1)银鳕鱼切成厚片,用柠檬汁、白酒、百里香、洋葱末、...

浓情Cappuccino

浓情Cappuccino

做法: 1、先把咖啡杯用开水烫杯(目的是为了保持以后咖啡的...

浓香扇贝面

浓香扇贝面

做法:1.水一大锅烧开,用于煮面条。制作酱汁:荷兰芹、薄荷...

天目笋煲乳鸽

天目笋煲乳鸽

做法:1、乳鸽宰杀洗净氽水,天目笋涨发好洗净,香菜洗净切...

石花菜凉粉

石花菜凉粉

做法:1.生姜1片、蒜头2瓣切末,加入所有调味料拌成酱汁备用...

鱼皮饺子

鱼皮饺子

做法:1.将水发海米、水发香菇、韭黄切成末和猪肉末合在一起...

三香腊肉炒饭

三香腊肉炒饭

做法:1,在小锅(我的不锈钢小高压锅,够深度,不崩)里放油...

西兰花胡萝卜炒墨鱼

西兰花胡萝卜炒墨鱼

做法:1.墨鱼切花,用开水烫一下,小心不要烫太过了,墨鱼卷...

香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

做法:1.烤箱预热到325华氏度,把1 9 × 5 × 3英寸的烤盘四周抹上...

鱼香茄子煲

鱼香茄子煲

做法:①长身茄瓜批去皮,去掉头、尾,一开为4件,长约12厘米...

起司厚蛋烧

起司厚蛋烧

做法:1.将所有蛋汁材料拌匀成蛋汁;综合乳酪丝用保鲜膜略整...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions