使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛋肉大虾

食材

材料:用料猪里脊肉120克,大虾180克,鸡蛋清3个,面包丁60克,冬笋25克,海参15克,水发冬菇15克,猪油、料酒、豆粉、番茄酱、熟瘦火腿、香菜叶、味精、干面粉、清汤、胡椒粉、葱、姜末、精盐各适量。

做法

蛋肉大虾
做法: 1、大虾去壳和头,除去虾背沙线。在虾背割一道口,用刀拍成大片,加少许精盐、料酒、胡椒粉、味精腌一会。
2、把猪肉剁成细泥,加入调味品,搅拌成泥,然后把肉泥夹在虾片中间,制成半圆形的虾盒,在虾盒表面拍上一层面粉。把蛋清搅成泡沫,加豆粉和面粉少许搅匀成糊。
3、将大勺放在火上,加猪油250克,烧至三成熟,用手捏住虾尾挂满糊,下勺慢炸。在没沾油的一面,按上一个小香菜叶,再在香菜叶的周围点缀一点熟瘦火腿末,轻轻翻个,炸透后捞出,码在盘周,再把面包丁下油炸成金黄色,捞出堆放在虾盒中间。勺内留底油,下配料略炒一下,加番茄酱、调味品,加清汤少许,勾芡出勺,淋在面包丁上即成。
功效
气血双补,健体强身。

其他菜谱

南瓜奶油汤

南瓜奶油汤

做法:A、将南瓜去皮及籽后切块,再将西洋芹菜榨汁。 B、南瓜...

泰式豆腐汤

泰式豆腐汤

做法:半肥瘦肉:150克 粉丝:半扎 大白菜:4瓣 胡萝卜:几片...

金灿灿的小笼包

金灿灿的小笼包

做法:1.南瓜去皮切成块,蒸熟备用.猪肉剁成末和胡萝卜粒拌匀...

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之素炒什锦

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之素炒什锦

做法:1泡发香菇和粉条,粉条入锅煮至软,捞出备用,(可以...

巧克力山核桃饼干

巧克力山核桃饼干

做法:1. 先将室温的黄油和糖混合打发,然后加入2个蛋黄用搅...

蜜汁香蕉

蜜汁香蕉

做法:1.1香蕉切块,粘上干淀粉。 2.2鸡蛋,面粉,淀粉,水调...

香芋腊肉煲

香芋腊肉煲

做法: 腊肉切成0.5cm厚的片。大香芋去皮洗净,切成2cm大小的块...

克林姆面包

克林姆面包

做法:1.将材料1拌匀备用;奶油置于室温回软。 2.材料2混和煮...

北菇拌面

北菇拌面

做法:1.香菇洗净,泡水1小时。芥兰菜洗净、切段。将处理好的...

义大利肉酱披萨饺

义大利肉酱披萨饺

做法:1.热3大匙橄榄油,将牛绞肉炒至出油,加入培根末炸酥,...

水蜜桃慕斯

水蜜桃慕斯

做法:1.将水蜜桃果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火...

螃蟹两吃

螃蟹两吃

做法:熟蟹肉 鸡蛋 4个 姜蓉 2大勺 醋 2大勺 香油 ?小勺 盐 做法...

炖银耳肉

炖银耳肉

做法:银耳泡发,瘦肉切片,与大枣同炖至烂熟,加精盐适量调...

雪里蕻拌豆干

雪里蕻拌豆干

做法:1.雪里蕻(芥菜)洗净,放入滚水中氽烫,捞出挤干水分...

素爆什锦

素爆什锦

做法:将罐装草菇从中间剖开。胡萝卜去皮洗净,切成菱形片。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions