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枸杞炒金针

食材

材料:枸杞10公克,青金针200公克,姜丝10公克,盐1/4小匙,高鲜味精少许

做法

枸杞炒金针
做法: 1.姜洗净切丝;枸杞洗净泡软,备用。
2.青金针去蒂头洗净,放入滚水中快速汆烫后捞出,浸泡在冰水中,备用。
3.热锅放油,爆香作法1姜丝,放入作法1枸杞、作法2青金针以及所有调味料拌炒至入味即可。

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