使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖哩螃蟹

食材

材料:红蟳2只,蒜末30公克,姜末30公克,九层塔少许,橄榄油1大匙,水2大匙,低筋面粉2大匙,咖哩粉2小匙,椰浆1大匙,鱼露2小匙,糖2小匙,20℃米酒1小匙

做法

咖哩螃蟹
做法: 1.将红蟳的上部外壳,拔除并清除嘴部气泡的部份,再将蟹肉的部份用剪刀剪去蟹鳃,沥干水分后,上壳及蟹肉部分沾上面粉。
2.取一锅,倒入适量的沙拉油,以中火将油温烧至170℃,将作法1的上壳及蟹肉下锅,炸4分钟,捞起沥油。
3.另取一锅,加入橄榄油,放入蒜末及姜末爆香,再加入咖哩粉一起爆香。
4.加入作法2的上壳及蟹肉、椰浆、鱼露、糖、酒及水,焖约分钟即可起锅,并撒上九层塔即成。

其他菜谱

芒果布丁

芒果布丁

做法:胶粉撒入适量的水中,搅拌至溶化。 1、将一半芒果榨汁...

金桔桂圆茶

金桔桂圆茶

做法:(1)将金桔饼切成丁。 (2)将水煮沸后放入桂圆熬煮5分钟,...

红烧青鱼

红烧青鱼

做法:1.青鱼大块抹上盐腌一阵,准备姜末,紫苏,辣椒粉和葱...

豆瓣抄手

豆瓣抄手

做法:1.原料:猪肉馅 适量鸡蛋1个材料:姜末淀粉盐鸡精香油...

药炖狮子头

药炖狮子头

做法:1.葱切细末;生姜切细末;大白菜洗净去心切大块,放入...

酥炸黄花鱼

酥炸黄花鱼

做法:1.黄花鱼去内脏、鳃和鳍,洗净,控干水份后,用盐、白...

腐乳肉

腐乳肉

做法:1.五花肉刮去皮上油污,洗净,放清水中煮至断生 2.腐乳...

超萌的小花卷

超萌的小花卷

做法:1.将酵母粉放入温热的牛奶里,搅和几下,放3-5分钟。...

西班牙口味-提拉米苏

西班牙口味-提拉米苏

做法:将蛋白和蛋黄分开。蛋白中加入适量(约20克)打发至...

红心萝卜拌海蛰皮

红心萝卜拌海蛰皮

做法:1:海蛰皮泡发好洗净切丝码在盘中 2:红心萝卜(心里美)去...

青瓜卷

青瓜卷

做法:1、青瓜(黄瓜)刨成薄长片。 2、将青瓜片卷起装盘,用...

泡椒鸡

泡椒鸡

做法:1, 将鸡大腿去皮去骨去筋膜切成小块,加调料1腌制...

酥蚵仔卷

酥蚵仔卷

做法:(1)韭黄切碎,拌入绞肉中,再加入蚵一起搅拌。 (2)调味...

全麦南乳小饼

全麦南乳小饼

做法:1.黄油与糖粉打发至泛白,加入清水、盐、五香粉、腐乳...

什锦炖蔬菜

什锦炖蔬菜

做法:1.红、黄甜椒和青椒均洗净,去蒂及籽后切块;洋葱、马...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions