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柱侯排骨炆萝卜

食材

材料:白萝卜1大棵,去皮,切片,排骨450克,切块,腐竹8棵,泡软,切段,青葱1棵,切碎,油适量,汁料:份量仅供参考,柱侯酱3汤匙,老抽1/2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,冰糖15克,基本调料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

柱侯排骨炆萝卜
做法: 1.先将排骨用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟,快火下1汤匙油起锅,将排骨炒至两面金黄,再加柱侯酱同炒均匀。
2.立即加水盖过3/4排骨,水一开改中火,加入冰糖白萝卜,盖盖焖25分钟,再加余下汁料和腐竹焖5分钟多装盘即成。

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