使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

桂花豆沙凉糕

食材

材料:糕体: 1:糯米600毫升,水900毫升。 2:白糖1/2杯。 豆沙馅: 3:红豆1.5杯,水4杯,白糖1/2杯,玉米油2大匙,香草香精(Vanilla extract)1茶匙。 桂花酱汁: 4:水300毫升,干桂花1.5大匙,白糖2大匙。 5:玉米淀粉(Corn Starch)2茶匙,加水2大匙拌匀。 装饰: 6:枸杞子1.5大匙,用开水泡3分钟,沥水备用。 1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。

做法

桂花豆沙凉糕
做法: 豆沙馅:锅内放水4杯及洗净的红豆,开大火煮至滚,调小火煮1.5小时,水还有剩1/4杯样子。离火,拌入白糖。用勺压碎红豆,冷凉后,放入玉米油2大匙和香草香精拌匀便可。
糕体:中号锅加水900毫升,置炉上开大火煮滚,放入洗好沥水的糯米,搅拌下,调最小火焖煮40分钟。离火趁热拌入白糖1/2杯。
桂花酱汁:煮饭的空当儿,小锅里放入所有4料,开大火煮至滚,调小火煮3分钟。
接着放入淀粉水,搅拌均匀,煮滚即可离火,待用。
桂花豆沙凉糕:取一半的糯米饭,放入23厘米直径涂了少许玉米油的玻璃烤盘里,用铲子压平,铺上豆沙馅抹平,然后再放入另外一半的糯米饭用勺子压平,盖上保鲜膜,冰箱冷藏4-5小时。切块的桂花豆沙凉糕放几粒枸杞子,再浇上1.5大匙桂花酱汁,就可以吃了。

其他菜谱

酱爆鸭舌

酱爆鸭舌

做法:1、鸭舌放水中煮至八成熟去骨备用(水开后约煮5分钟)...

西红柿鸡蛋打卤面

西红柿鸡蛋打卤面

做法:1.将四红柿去皮(用筷子轻刮外皮,再撕掉外皮非常容易...

椒盐排条

椒盐排条

做法:1)大排洗净,厨用纸巾吸干水分,用木榔头拍松。去骨...

翡翠蹄筋视频

翡翠蹄筋视频

...

果篮芝士蛋糕

果篮芝士蛋糕

做法:1.鸡蛋 2个加.8克糖.打到浓稠发白时筛入低筋面粉 48克.拌...

味噌素面酱

味噌素面酱

做法:1.1大匙油将材料1快炒数下,再与材料2混合均匀,以小火...

波浪厚薯片

波浪厚薯片

做法:1.马铃薯洗净后,用波浪刀切成厚约0.5公分的厚片。 2.将...

黑糖海绵蛋糕

黑糖海绵蛋糕

做法:1.全蛋打入大碗中打散,一边搅拌一边加入黑糖糖浆和盐...

巧做玉米凉糕、巧做正宗沈阳小土豆、巧做豆角炒牛肉、如何食用新鲜枸杞视频

巧做玉米凉糕、巧做正宗沈阳小土豆、巧做豆角炒牛肉、如何食

...

凉拌剁椒黑木耳

凉拌剁椒黑木耳

做法:1)将黑木耳用冷水泡发变软后洗净,用手择掉木耳的硬...

盐水鸭

盐水鸭

做法:1.用盐腌超过一天,然后从冰箱里取出鸭子,洗掉盐。...

香辣茄盒

香辣茄盒

做法:1 茄子连刀中间不切断,中间撒一点生粉 2 肉末放将肉盐...

焦糖苹果芝士蛋糕

焦糖苹果芝士蛋糕

做法:1.将烤箱预热到175度,留出大半杯的苹果陷,放到一边。...

奥尔良烤翅根

奥尔良烤翅根

做法:1.将烤鸡料倒入碗中,调入清水搅匀。 2.鸡翅根洗净,充...

甜不辣

甜不辣

做法:(1)白萝卜去皮切方块煮熟,起锅以冷水沖过备用。 (2)将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions