使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

叉烧鸡翅

食材

材料:主料:鸡翅500克,调料:白兰地33克,料酒33克,白砂糖80克,五香粉15克,香油15克,大葱15克,白皮大蒜15克,花生油20克,桂皮5克,八角3克,姜10克,味精3克,食用色素3克

做法

叉烧鸡翅
做法: 1.选用鸡翅膀的大节洗干净,沥干水,放大碗中加入精盐,料酒,五香粉,白兰地酒;
2.鲜姜刮去皮,洗干净,切成细末;
3.葱白洗干净,也切成细末,大蒜去皮也切细末,待用;
4.葱,姜末都放在鸡翅上拌匀,腌2小时;
5.花生油倒入沙锅内置炉火上烧至八成热,放入腌过的鸡翅,炸成金黄色时捞出,沥油;
6.沙锅内留少许油,烧热后放入桂皮、大料和蒜末煸炒几下,随限加入酱油、料酒、鸡汤(500毫升),食用色素和炸过的鸡翅膀,用大火烧开后撇去浮沫,改用小火煮至汤汁收浓放入味精,白糖抄匀后,取出鸡翅装盘中,用旺火将锅中的汁收浓,淋上香油,将浓汁烧在鸡翅上即可上桌供食。

其他菜谱

芝麻三丝四季豆

芝麻三丝四季豆

做法:1.蒜头去膜,洗净切丝;木耳洗净,泡软切丝备用。 2.四...

海鲜豆腐煲

海鲜豆腐煲

做法:1.将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起; 2.鱿鱼切...

圣诞树沙拉

圣诞树沙拉

做法:1、土豆洗净,先用厨纸包好,再用保鲜膜松松的包裹一...

抹茶红豆面包

抹茶红豆面包

做法:1.速溶酵母加入少许室温的水溶解;材料A和B的高筋面粉...

葱蒸干贝

葱蒸干贝

做法:1.豌豆苗择洗干净,备用; 2.香菇去蒂,洗净,切丝;...

南瓜汤

南瓜汤

做法:1.将南瓜洗净后沥干水份,去皮去籽,切成块,备用。...

椰香薯饼

椰香薯饼

做法:1.取一锅水煮沸后,放入马铃薯,以小火闷煮约40分钟后...

炒粒粒

炒粒粒

做法:1.猪肉洗干净切粒加入适量生抽、油 、麻油、料酒、生粉...

椰蓉小球

椰蓉小球

做法:1.将黄油和和糖粉打发成羽毛状. 2.加入蛋黄搅拌均匀. ...

红烧金鲳鱼

红烧金鲳鱼

做法:1)把金鲳鱼洗净凉干(鱼的内脏在超市里就被清理干净...

蟹黄烧蹄筋

蟹黄烧蹄筋

做法:1、蹄筋改刀切成整齐的长条状。 2、蟹黄切成大小整齐的...

芋头烧鸭

芋头烧鸭

做法:芋头去皮切成块,鸭子切块。锅内放油烧热后下芋头煎成...

冬瓜扁尖老鸭汤

冬瓜扁尖老鸭汤

做法:1.干扁尖提前用冷水浸泡至软,洗净后撕成细长条备用。...

银耳菠萝乳鸽汤

银耳菠萝乳鸽汤

做法:1、银耳洗净,撕成小朵。菠萝肉切成l厘米见方的丁。...

[姜汁菠菜]

[姜汁菠菜]

做法:1.1、菠菜摘洗干净后,用开水焯熟过凉后,用清水浸泡一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions