使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椒盐手抓饼

食材

材料:A:面粉100克,沸水50克,B:面粉100克,盐2克,温水(50度)60克,辅料:葱油,椒盐,芝麻

做法

椒盐手抓饼
做法: 1. 将A材料中的沸水冲入面粉中,揉成烫面团.
2. 将B材料的面粉和盐混合均匀,加入温水,和成面团.
3. 将A面团和B面团混合,揉制过程中分次地加入少许水,用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团,饧发30分钟.
4. 饧发好的面团分成两等份,取一份,擀开成长方形的薄面片,淋上葱油,涂抹均匀,再均匀撒上椒盐和芝麻.
5. 将面片从一端开始,层层叠起后,将层次面朝上,从一端盘起,边盘边横向轻轻抻长,最后收成圆形.用擀面杖轻轻擀薄成饼坯.
6. 平底锅小火加热,倒入适量油,油热后,放入饼坯,盖上锅盖,一面烙好后,翻面,再烙至两面都金黄.
7. 打开锅盖,用两个锅铲轻轻将饼铲松,下手抓散即可.

其他菜谱

夏之恋Bagel

夏之恋Bagel

做法:1.将蔓越莓贝果由侧面剖开成2半,一层用来当底制作,另...

牛奶木瓜西米露

牛奶木瓜西米露

做法:1.适量的西米投入沸水中,以中小火煮致半透明,中间还...

黄金咖哩角

黄金咖哩角

做法:1.)把所有调味料及内馅材料,用手搅拌均匀即为馅料。...

排骨香菇炖胡萝卜

排骨香菇炖胡萝卜

做法:1)排骨用水煮一下,去血水,洗净备用。胡萝卜3枝,蒜...

鲍鱼鸡汤

鲍鱼鸡汤

做法:1.鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇, 枸杞清洗干...

串烤小蕃茄

串烤小蕃茄

做法:1.磨菇洗净后切成粗丁状,圣女小蕃茄洗净后去除约1/4蒂...

虾仁香菇饭

虾仁香菇饭

做法:1.把虾仁,香菇用水泡发. 2.把泡发虾仁和香菇切粒,葱切碎...

碧绿海鲜汤

碧绿海鲜汤

做法:1、将菠菜去根部洗净,用开水焯一下,捞出沥干; 2、将...

鲜菇焖面筋

鲜菇焖面筋

做法:1.鲜冬菇及面筋分别洗净焯水。 2.锅内放少量油,烧热后...

拌炒茄酱意大利面

拌炒茄酱意大利面

做法:1.材料B意式螺旋粉(意)煮熟后用冰水浸2或3分钟(浸冰...

厦门花生汤

厦门花生汤

做法:首先煮滚一锅水,倒到盆里和花生一起泡上1-2个小时。如...

鲑鱼末酱

鲑鱼末酱

做法:1.将咸鲑鱼肉放入烤盘,以180℃烤约15分钟。 2.将作法1中...

煎饼韭菜盒

煎饼韭菜盒

做法:1.虾皮用水冲洗一下,备用。 2.鸡蛋搅拌均匀,放入少许...

焖蒸猪肉油菜

焖蒸猪肉油菜

做法:1、将整株的油菜对半剖开,洗净沙土后晾干水分。 2、将...

金菇五彩豆腐牛肉煲

金菇五彩豆腐牛肉煲

做法:1.材料准备~胡萝卜,菠菜等蔬菜汁添加到豆腐里出来的效...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions