使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椒盐猪肚

食材

材料:猪肚500克,鸡蛋2个、面粉60克,绍酒25克,葱、姜各25克,花椒盐3克,油1000克,白糖10克,醋5克。

做法

椒盐猪肚
做法: 1、将猪肚治净后下入沸水锅内焯透捞出,放入另一清水锅内,加绍酒、拍松的葱姜、白糖、醋,煨至熟烂捞出。
2、将猪肚切成长方片。沾上面粉,将余下面粉、鸡蛋调成糊。
3、肚片挂匀糊,下入五成热油中炸至皮酥时捞出。
4、炸好的猪肚切成条,摆入盘内,撇上花椒盐即成。

其他菜谱

益气健胃的山药炖乌鸡

益气健胃的山药炖乌鸡

做法:1、把剁好的乌鸡放滚水中汆烫,捞出;用凉水冲净去腥...

冬冬菇托儿

冬冬菇托儿

做法:选大小均匀的冬菇20个,用水浸发,漂洗后挤干水,去蒂...

鳗鱼饭

鳗鱼饭

做法: 提前将鳗鱼洗净片成片,放入红糖、酱油、姜汁、米酒...

蜜汁骨肉相连串

蜜汁骨肉相连串

做法: 鸡脆骨去除根部硬骨,切成3cm见方的块。鸡胸肉洗净,...

干煸鲜笋

干煸鲜笋

做法:①每一支笋先对切开后,用刀面轻拍一下再切成6条或厚...

酸笋焖红烧肉

酸笋焖红烧肉

做法:1.先把五花肉炒香(肉片可以切得稍稍大块点儿也不怕)...

红烧狮子头

红烧狮子头

做法:1.葱、姜洗净切末,油菜洗净,胡萝卜洗净切丝; 2.猪肉...

花椒油香烤鸡翅

花椒油香烤鸡翅

做法: 1、先把洗净的鸡翅去腥。用到料酒和酱油(一点点)还...

双色木瓜盅

双色木瓜盅

做法: 木瓜去籽,从中间挖出部分果肉,成为木瓜盅,挖出的...

茼蒿煮肉片

茼蒿煮肉片

做法:1. 茼蒿去老叶,洗净; 2. 瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝...

五花肉炖红菇

五花肉炖红菇

做法:1.先泡发红菇,用大盆将其泡水,撒少许盐,10分钟后冲...

孜然烤牛排骨

孜然烤牛排骨

做法:1、牛排骨洗净后用paper towel吸干表面水份; 2、用盐、孜...

三色蒸蛋

三色蒸蛋

做法:1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中,在蛋黄中加少许盐、...

姜葱爆龙虾

姜葱爆龙虾

做法:将料 酒,鸡汤,砂糖和芡粉调成 汁; 将新鲜龙虾放尿后...

香卤脆皮鹅

香卤脆皮鹅

做法:1、盐、花椒面、花椒油、辣椒面、海鲜酱、泰国鸡酱、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions