使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

手抓饼

食材

材料:(2张直径约16cm饼) 1.高筋面粉250g 水125g 盐适量,室温黄油 12.5g,鸡蛋 1/2个打散 2:融化黄油3大匙,色拉油3大匙 我用的是植物黄油(margarine)

做法

手抓饼
做法: 1.将高筋面粉250g 盐适量,鸡蛋 1/2个,室温黄油 12.5g,水100g (不同的面吃水不同,剩下的水揉面时看情况添加)揉匀成面团,盖上布或保鲜膜饧15-20分钟
2.饧好的面团分2份
3.擀成长方形薄片,涂满油,然后涂满融化黄油如图1,像叠被子一样的折成条状,再涂满油,涂满融化黄油如图2,像叠被子一样的折成条状如图3.
4.翻面对折,拉长如图4-6,然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约0,7cm的厚度如图7-8
4.平底锅放少许油,稍中热,中火把饼两面烙成金黄色. (先煎带旋的一面)

其他菜谱

黄豆焖鸡腿

黄豆焖鸡腿

做法:1。这是三人份量的菜,干黄豆提前一晚浸泡至软,鸡腿...

猪肝菠菜汤

猪肝菠菜汤

做法:1.猪肝片入滚水汆烫去血水后,捞出洗净;波菜洗净切段...

韩式海鲜锅

韩式海鲜锅

做法:先将文蛤浸在淡盐水中去泥沙。虾洗净去虾线。 西葫芦...

水煮鲈鱼配白酒芥末汁

水煮鲈鱼配白酒芥末汁

做法:(1)海鲈鱼去骨,在鱼肉的内侧划上十字花刀,用盐、胡椒...

纽约芝士饼

纽约芝士饼

做法:1.酸奶油60克.糖25克.(我没用酸奶油.用的鲜奶油加一大勺...

炒蛏子

炒蛏子

做法:蛏子洗净后,放一点点料酒腌10分钟。准备葱段、姜片和...

自制冰激凌

自制冰激凌

做法:牛奶煮点葡萄干,再晾凉,等葡萄干涨开了捞出来 牛奶...

肉末干丁

肉末干丁

做法:1.热锅,倒入1大匙油,放入蒜末、洋葱末爆香。 2.加入绞...

西红柿炒云南小瓜

西红柿炒云南小瓜

做法:1.云南小瓜去皮洗净切片;西红柿洗净切片。 2.锅内放少...

基本厚煎饼

基本厚煎饼

做法:做法 1. 将面粉、苏打粉及发粉筛入大碗中。 2. 在粉料中...

五香茶鸡蛋

五香茶鸡蛋

做法:1、将鸡蛋洗净,放入砂锅中加冷水煮至八成熟,用筷子...

照烧猪肉潜艇堡

照烧猪肉潜艇堡

做法:1.锅烧热,倒入沙拉油,放入洋葱丝炒香,加入葱段和所...

咸蛋黄脆玉米

咸蛋黄脆玉米

做法:1、玉米粒拍上生粉后入八成热的油锅小火炸成金黄色,...

乌龙戏金钱

乌龙戏金钱

做法:1、将水果雕刻成铜钱状备用。 2、剌参放入锅中,加清汤...

松子豆腐

松子豆腐

做法: 北豆腐洗净,切成3cm长的方块,放入滚水中汆烫1分钟后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions