使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

手抓饼

食材

材料:(2张直径约16cm饼) 1.高筋面粉250g 水125g 盐适量,室温黄油 12.5g,鸡蛋 1/2个打散 2:融化黄油3大匙,色拉油3大匙 我用的是植物黄油(margarine)

做法

手抓饼
做法: 1.将高筋面粉250g 盐适量,鸡蛋 1/2个,室温黄油 12.5g,水100g (不同的面吃水不同,剩下的水揉面时看情况添加)揉匀成面团,盖上布或保鲜膜饧15-20分钟
2.饧好的面团分2份
3.擀成长方形薄片,涂满油,然后涂满融化黄油如图1,像叠被子一样的折成条状,再涂满油,涂满融化黄油如图2,像叠被子一样的折成条状如图3.
4.翻面对折,拉长如图4-6,然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约0,7cm的厚度如图7-8
4.平底锅放少许油,稍中热,中火把饼两面烙成金黄色. (先煎带旋的一面)

其他菜谱

微波面包起酥金菊花

微波面包起酥金菊花

做法:1、做油酥:高粉和玉米油揉匀; 2、和面包面团;前6种...

香草豉油鸡

香草豉油鸡

做法:1.走地鸡洗干净晾干水,香草切碎、葱切段、姜、蒜切碎...

梅干菜扣肉

梅干菜扣肉

做法:1:带皮五花肉用镊子拨去皮上的毛洗净 开水烫一下捞出洗...

贝果 (Bagel)

贝果 (Bagel)

做法:把面粉、盐糖、酵母和温水和成一个面团,发酵一倍大之...

双色夹心蒸蛋糕

双色夹心蒸蛋糕

做法: 1、A料的面粉、可可粉、泡打粉过筛备用;B料的面粉、...

多士卷

多士卷

做法:1、面包片切去边角。 2、用擀面杖压实。 3、抹上花生酱...

红枣如意卷

红枣如意卷

做法:1.将酵母溶于温水静饧5分钟,搅匀后把酵母水慢慢倒入面...

柿子炒鸡蛋

柿子炒鸡蛋

做法: 1、西红柿切成块,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许...

鱼中之王

鱼中之王

做法:1.把姜和青葱切成条状。 2.把石斑鱼拿去蒸30分钟。 3.把...

肉末酸豆角

肉末酸豆角

做法:1.泡豆角(豇豆)切粒; 2.姜、葱剁末; 3.红辣椒切粒;...

葱花面包

葱花面包

做法:1.将青葱切成细段,再将所有材料拌匀调味备用。 2.将完...

奇异猪排

奇异猪排

做法:1.先将猪排两面拍松,再用酱油、生粉、糖、盐、水和油...

菊花普洱糖水

菊花普洱糖水

做法: 干山楂片清洗干净备用。 将干山楂片和菊花放入锅内,...

香草蛋奶冰淇淋

香草蛋奶冰淇淋

做法:1、香草豆荚剖开,里面满是黑黑的小籽,将豆荚和小黑...

亲子丼

亲子丼

做法: 1)鸡腿肉去皮改刀,大葱和洋葱洗净改刀,把鸡蛋打好...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions