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椒盐薯角

食材

材料:土豆300g 、 花椒5g 、盐2g 、辣椒粉1g 、 油200ml 、 孜然粒1g .

做法

椒盐薯角
做法: 1.将新鲜土豆清洗干净,带皮一起切成小角。
2.油放入锅中烧至5成热,将薯角放入用中火炸至表面金黄,再捞出沥干油分待用。
3.将花椒放入平底锅中用小火慢慢干焙出香味,再倒出用擀面杖擀压成花椒粉。
4.在花椒粉中调入盐、孜然粒、辣椒粉,再撒到炸好的薯角上即可。

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