使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椰丝木瓜蛋挞

食材

材料:塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,玛琪琳(植物黄油)250克,牛奶150克左右。,蛋塔水材料:鲜奶油210克,牛奶165克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克。,木瓜

做法

椰丝木瓜蛋挞
做法:
1、高粉和低粉、酥油、牛奶混合,拌成面团。用保鲜膜包起面团,醒20分钟。
2、将玛琪琳用塑料膜包严,擀薄。
3、案板上施薄粉,将松弛好的面团擀成长方形。擀好的面片,其宽度应与玛琪琳的宽度一致,长度是马琪琳长度的三倍。
4、把玛琪琳放在面片中间,将两侧的面片折过来包住玛琪琳。然后将一端捏死。从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时,将这一头也捏死。将面片擀长,象叠被子那样四折,再擀长。这是第一次四折。再次四折之后,用保鲜膜把面片包严,松弛20分钟。
5、把面片再擀开,擀成厚度为0.6cm的面片。
6、将面片从较长的这一边开始卷起来。
7、将卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟。
8、将醒好的面卷用刀切成厚度1cm左右的片。
9、放在面粉中沾一下,然后沾有面粉的一面朝上,放在塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。
10、蛋塔水的做法:将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,放凉。然后加入蛋黄,搅拌均匀。
11、最后将蛋塔水浇入模中,放入木瓜粒。
12、烘烤温度为220摄氏度左右,烤15-20分钟。
13、烤好后趁热撒上一些椰丝。

其他菜谱

菊花大枣枸杞粥

菊花大枣枸杞粥

做法:1、银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵; 2、砂锅水开...

马来西亚喳咋

马来西亚喳咋

做法:1 将所有豆类泡3小时以上;由于腰豆比较大粒,所以先把...

毛豆烧鱼块

毛豆烧鱼块

做法:1.鱼收拾干净,切2cm左右厚的段。加料酒,少许盐,姜丝...

荷叶沙参玉竹汤

荷叶沙参玉竹汤

做法:所有材料放入煲中,加入十二碗水,用慢火煲两小时。...

当虾仁遇上...

当虾仁遇上...

做法:1.活虾买来洗干净放到冰箱冷冻室20-30分钟,冰过的虾拿...

鹌鹑盅

鹌鹑盅

做法:1.鹌鹑一只. 2.中药材:花旗参.北芪.杞子.苡米.干葛.狗牙...

蟹肉烘蛋

蟹肉烘蛋

做法:1.烤箱预热至190℃。取两个适用于烤箱的碗或小盘子,内...

香椿拌豆腐

香椿拌豆腐

做法: 把香椿过水焯一下 豆腐在盐水中焯2分钟 把豆腐碾碎,...

虾籽鲜菇烩婆参

虾籽鲜菇烩婆参

做法:1、发好的婆参切长0.8厘米、宽0.8厘米的丁;鲍鱼菇切0...

木瓜柚子冰沙

木瓜柚子冰沙

做法: 木瓜去皮去籽,取一小块(约50g)切成0.5cm大小的果粒,...

川味土豆烧排骨

川味土豆烧排骨

做法:步骤1:土豆去皮切成小块,暂时未用到土豆的时候先用...

排骨炖芸豆

排骨炖芸豆

做法:1.把排骨洗净,用水煮一下,去血水后,煮一个小时左右...

清炒丝瓜

清炒丝瓜

做法:1.丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用; 2.锅内油...

酸甜藕片

酸甜藕片

做法:1.脆藕一节,削皮后切成厚薄均匀的藕片,并用清水浸泡...

全麦面包

全麦面包

做法:1.酵母溶于温水,除黄油以外的其他材料放到一起,揉成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions