使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫保茄子

食材

材料:茄子3根,鲜香菇片3朵,葱段1根,红辣椒1根,花生50克,沙拉油200㏄,豆瓣酱1大匙,味精1/4茶匙,糖1/2茶匙,太白粉1/4茶匙,白醋1/4茶匙

做法

宫保茄子
做法: 1.将茄子切成5公分长段;鲜香菇切斜刀片备用。
2.将调味料的豆瓣酱、味精、糖、太白粉及白醋一起调匀兑成汁备用。
3.热锅,倒入沙拉油至热,放入作法1的茄子块炸至软捞起。
4.同作法3锅,转小火放入辣椒片、鲜香菇片及葱段快炒约半分钟。
5.于作法4锅内放入作法1的茄子段及作法2的兑汁,转中火一起快炒约1分钟后加入白醋、蒜花生一起炒匀即可盛盘。

其他菜谱

南瓜红枣排骨汤

南瓜红枣排骨汤

做法:1.南瓜去皮去核,洗净切厚块; 2.排骨放入滚水中煮五分...

阔少煲仔饭

阔少煲仔饭

做法:1、冬菇氽烫后剁成蓉泥状加葱汁拌匀;干贝切丁备用。...

德国咸猪手

德国咸猪手

做法:1. 煮一大锅水,倒入白胡椒粒,水开后小火煮3分钟 2. 开...

椒盐玉米

椒盐玉米

做法: 新鲜玉米剥去外皮及须毛,把玉米倾斜立起,用刀从顶...

苦瓜炒蛋(电饭煲)

苦瓜炒蛋(电饭煲)

做法:1,先把苦瓜切好,放盐下去用手搅拌,把苦汁弄出来,...

美味水煎包水煎花卷DIY

美味水煎包水煎花卷DIY

做法:1.40度温水+糖+酵母粉兑在一起,最好等酵母粉沉淀一下,...

鲜虾皮蛋粥

鲜虾皮蛋粥

做法: 先把香米洗净,留少许的水,加皮蛋和1茶匙的油混合,...

辣烤章鱼串

辣烤章鱼串

做法: 1:章鱼用盐仔细揉捏、洗净,去掉章鱼头里所有的东西...

米酱

米酱

做法:1.将糯米粉之外的材料放入大碗中搅拌均匀。 2.糯米粉以...

美容鲁菜——水晶肘子

美容鲁菜——水晶肘子

做法:1.将值猪肘子刮洗干净,从中间劈开。肉皮也刮洗干净。...

绿茶虾仁儿

绿茶虾仁儿

做法:1.活虾在开水中焯一两分钟后,取出,沥干水分,备用。...

肉沫南瓜藤

肉沫南瓜藤

做法:1.将剥好的南瓜藤和尖椒切小段,肉切小丁;锅内油烧热...

煎馒头片

煎馒头片

做法:把料涂到馒头片上,一煎即可。 ...

莲米粥

莲米粥

做法:1.将莲米发涨后,在水中用刷子将表皮擦去; 2.抽出莲心...

鲜嫩黄花菜

鲜嫩黄花菜

做法:1、将鲜黄花菜择去硬把,洗净,长的切成两段。 2、坐勺...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions