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椰蓉小面包

食材

材料:高筋粉500克 酵母5克 白糖60克 盐5克 鸡蛋2个(土) 牛奶200ml 椰蓉40克 黄油60克

做法

椰蓉小面包
做法: 1.将除黄油以外的材料揉成团,加入黄油继续揉成一个光洁的面团。
2.放入容器内,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
3.分割滚圆松弛15分钟。
4.压扁,排气,再次滚圆,放入烤盘内。
5.进行最后发酵至手压下去压痕不回弹。
6.表面刷上橄榄油(可刷溶化的黄油)
7.烤箱预热200度,中层上下火烤制10分钟【温度和时间仅供参考】

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