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板栗红烧肉

食材

材料:猪肉、板栗、葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、八角、桂皮、糖、淀粉

做法

板栗红烧肉
做法: 猪肉切块, 用糖腌匀, 放入油锅中稍炸后捞出;
葱姜入锅 板栗红烧肉稍炒, 倒入料酒,酱油, 鸡汤;
随后将猪肉, 精盐, 味精, 八角,桂皮依次下锅烧开;
移至小火烧,板栗用温油稍炸, 等肉将烂时下锅同煮;
最后加入湿淀粉。

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