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榨菜肉丝

食材

材料:榨菜300克、精猪肉200克,干辣椒、香菜段、味精、生抽、蒜末、花生油、料酒、香油各适量。

做法

榨菜肉丝
做法: 1、榨菜洗净切丝,用水泡上,猪肉切丝,干辣椒切丝,香菜切段。
2、锅中水烧开,下入榨菜丝焯水捞起。
3、锅内注油烧热,下入蒜末、辣椒丝炒香,再下入肉丝炒至变白,烹料酒、生抽,加入榨菜丝同炒片刻,撒入香菜段、味精,淋上香油出锅即可。

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