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橙汁川北凉粉

食材

材料:橙汁         300克,豌豆粉=6:1(凉粉)50克,柠檬1个,白砂糖,另备橙汁浇汁

做法

橙汁川北凉粉
做法: 1.橙汁与豌豆粉1:1搅拌均匀;
2.橙汁250克加热起沸腾泡泡;
3.倒入豌豆粉浆,快速搅拌到透明状,盛出;
4.盛出到保鲜盒中,冷却至固状,切块食用;
5.橙浆: 白糖加热融化;
6.倒入橙汁, 加入柠檬果肉、柠檬皮;
7.煮十分钟,关火前洒入少许白酒或果酒。

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