使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制川北凉粉——半成功

食材

材料:绿豆淀粉200ml(据说其他淀粉也可以,比如土豆淀粉、红薯淀粉,但是颜色质感会有 所差异),水1000ml 淀粉和水的比例是1:5,豆豉酱、葱花、蒜泥、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、剁椒、鸡精、糖。

做法

自制川北凉粉——半成功
做法: 1 1000ml凉水放入小锅中~

2 200ml绿豆淀粉慢慢倒进水里搅拌均匀

3 开火加热并且用勺子不停搅拌,使其受热均匀

4 当淀粉水开始变热后 将火转中或者转小 继续不停地搅拌 直到淀粉开始变透明

5 此时可以关火 再搅拌一会儿

6 把淀粉糊倒进玻璃盒子里面抹平 放凉即可成型 也可以放入冰箱中冷藏

7 豆豉酱、葱花、蒜泥、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、剁椒、鸡精、糖
按自己的口味加入 和凉粉拌匀即可~

其他菜谱

烩什锦豆腐丸子

烩什锦豆腐丸子

做法:1.豆腐取一小块就可以了,豆腐捣成泥状后量会显得很多...

三丝炒年糕

三丝炒年糕

做法:1.首先,一定要把这年糕先用水煮一下,这样炒起来就容...

红烧鸭块

红烧鸭块

做法:1、不粘锅,置炉上开大火,放入橄榄油1大匙及鸭块,炒...

黄金胡桃馅饼

黄金胡桃馅饼

做法:1.预热烤箱至180度。用一个中等大小的碗把红糖和面粉搅...

团团圆圆

团团圆圆

做法:1、鸡蛋取蛋黄装入碗中搅散,加入盐、鸡精拌匀,再放...

云腿豆焖饭

云腿豆焖饭

做法: 大米与糯米混合,淘洗干净,加入适量冷水(水量以没...

五味沾酱

五味沾酱

做法:1.有材料全部搅拌均匀即可。 ...

油焗金丝鱼

油焗金丝鱼

做法:1、将金丝鱼宰杀,清洗干净,加入葱、姜、绍酒、精盐...

头伏饺子—包饺子全攻略

头伏饺子—包饺子全攻略

做法: 阶段一:备馅: (1)准备一个小碗,加一碗清水,一勺...

鸡肉炒白菜胡萝卜丝

鸡肉炒白菜胡萝卜丝

做法:(1)将鸡肉洗净,切片,用0.5茶匙盐加料酒和水淀粉调...

白孔雀-滇味什锦凉米线

白孔雀-滇味什锦凉米线

做法:1,由于在美国没有新鲜米线可用,就选了香港五酆行出...

抗辐射的最佳食品-绿茶清粥

抗辐射的最佳食品-绿茶清粥

做法:1、大米先洗净后用温水泡20分钟,一般50g大米用1升开水...

美味通心粉早餐

美味通心粉早餐

做法:1.通心粉先轻轻洗一下,火腿肠切丁备用。 2.下油热锅,...

肉骨茶

肉骨茶

做法:1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。 2.将作法...

传统白土司-直接法

传统白土司-直接法

做法:1.将白油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中。以慢速拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions