使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

中式蘑菇焖饭

食材

材料:草菇20克,新鲜香菇20克,平菇20克,洋菇20克,洋葱(小型1/4颗),大蒜2瓣,熟白米饭1碗 调味料: 盐1/8小匙,蚝油1小匙,鸡精1/4小匙,高汤或清水150ml,沙拉油1/2大匙,黑胡椒粉1/8小匙

做法

中式蘑菇焖饭
做法: 1. 将各类蘑菇洗净,草菇切成4小块,平菇用手撕成小条,香菇和洋菇去蒂切片,洋葱切成小块,大蒜去皮剁成蓉。

2. 炒锅内放入沙拉油,冷油加入洋葱和蒜蓉,小火炒出香味。

3. 转中火,先加入草菇,平菇和洋菇炒约1分钟,最后再加入平菇炒1分钟左右。

4.加入白米饭一碗,注入清水或高汤,水量以没过米饭和蘑菇为准。用锅铲将高汤和米饭拌匀后,加入盐,蚝油, 黑胡椒粉,用小火煮8分钟左右, 至米饭的水份基本收干。(不要太干了,也不要煮的太烂,太干或太烂口感都不好)

5.中式蘑菇焖饭就这样做好了。

其他菜谱

沙锅鱼头豆腐

沙锅鱼头豆腐

做法: 鱼头对开,锅内少许大葱生姜片爆香后将鱼头过油. 点少...

日出东山

日出东山

做法:1、大虾去壳取肉,顺虾背片开,洗净吸干水分,用精盐...

蔬菜炖黑眼豆

蔬菜炖黑眼豆

做法:1.将黑眼豆放入大碗内,加冷水淹没。加盖浸泡至少8小时...

四喜福袋

四喜福袋

做法:切去头梗部份并取较长的叶片,放进热水中稍微烫一下变...

三色血燕狮子头

三色血燕狮子头

做法:1、龙虾肉、澳带、鱼肉分别制成泥备用。 2、将澳带泥、...

豆腐盒子

豆腐盒子

做法:1.1.锅中水煮开,剥了壳的春笋放入煮两三分钟(这步为...

鸡汤煮南瓜苗

鸡汤煮南瓜苗

做法:1.这个就是南瓜苗了~毛茸茸的感觉~ 2.鸡汤半只,再加入...

沙茶剥皮鱼

沙茶剥皮鱼

做法:1.剥皮鱼去皮(从市场买的时候叫摊主帮忙先把皮剥了)...

南味红焖蹄

南味红焖蹄

做法:1.将猪蹄收拾干净切成小块,放入锅中,加水没过猪蹄约...

竹笋炒蛋

竹笋炒蛋

做法:1.绿竹笋入滚水中煮熟后,取出泡冷水至凉,去壳切丝;...

红烧日本豆腐

红烧日本豆腐

做法:1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;...

松菇烧兔肉

松菇烧兔肉

做法:将兔肉切成块泡冷水中去血水。1个小时后捞出,在锅中...

节梨酱芒果焖鸡

节梨酱芒果焖鸡

做法:材料:鸡半只、芒果1个约150克、节梨酱(瓶装)150克、...

醋溜白菜

醋溜白菜

做法:准备:白菜,斜刀片成片;猪肉,切成片,用食用油、生...

酥脆的巧克力蛋卷

酥脆的巧克力蛋卷

做法:低筋面粉和可可粉混合过筛,备用。 蛋清用打蛋器低速...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions