使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

中式蘑菇焖饭

食材

材料:草菇20克,新鲜香菇20克,平菇20克,洋菇20克,洋葱(小型1/4颗),大蒜2瓣,熟白米饭1碗 调味料: 盐1/8小匙,蚝油1小匙,鸡精1/4小匙,高汤或清水150ml,沙拉油1/2大匙,黑胡椒粉1/8小匙

做法

中式蘑菇焖饭
做法: 1. 将各类蘑菇洗净,草菇切成4小块,平菇用手撕成小条,香菇和洋菇去蒂切片,洋葱切成小块,大蒜去皮剁成蓉。

2. 炒锅内放入沙拉油,冷油加入洋葱和蒜蓉,小火炒出香味。

3. 转中火,先加入草菇,平菇和洋菇炒约1分钟,最后再加入平菇炒1分钟左右。

4.加入白米饭一碗,注入清水或高汤,水量以没过米饭和蘑菇为准。用锅铲将高汤和米饭拌匀后,加入盐,蚝油, 黑胡椒粉,用小火煮8分钟左右, 至米饭的水份基本收干。(不要太干了,也不要煮的太烂,太干或太烂口感都不好)

5.中式蘑菇焖饭就这样做好了。

其他菜谱

陈皮红豆沙

陈皮红豆沙

做法:1.将红豆洗净,泡水约30分钟后放入滚水中汆烫一下去除...

墨鱼苦瓜

墨鱼苦瓜

做法:1.将苦瓜去蒂、瓤洗净切成丝; 2.墨鱼去墨汁、骨洗净,...

五香茶叶蛋

五香茶叶蛋

做法:1 将鸡蛋放入锅中,加入清水,锅盖开一条缝隙,水开后...

鲜淮山木耳炒灯笼椒

鲜淮山木耳炒灯笼椒

做法:1.鲜淮山洗净切薄件,然后放进淡盐水中浸泡 2.灯笼椒洗...

清蒸鳗鱼

清蒸鳗鱼

做法:1.鳗鱼宰净,切段,放开水锅中氽一下,捞出,用清水洗...

胡萝卜鸡蛋糕

胡萝卜鸡蛋糕

做法:1.将胡萝卜去皮,刨成细丝条状备用。 2.取一钢盆,倒入...

葡式蛋塔

葡式蛋塔

做法:1.除蛋黄以外的所有材料全部放到锅里,小火煮到冒泡后...

咖喱土豆

咖喱土豆

做法: 蘑菇,土豆切块,五花肉切片 在炒锅加少量油,待热后...

梅酱彩椒

梅酱彩椒

做法:1.将彩椒洗净、去皮,再切成片状摆于盘上备用。 2.取一...

香煎鸡蛋饼

香煎鸡蛋饼

做法:1.将鸡蛋打散后加入面粉和一小勺水、葱、盐。 2.锅七成...

韭菜猪红

韭菜猪红

做法:1.猪红洗净后切小块,韭菜洗净后切段。 2.锅内放少量油...

茶叶蛋

茶叶蛋

做法:1.将蛋放入水中煮至蛋白凝固即可(约5分钟),取出后泡冷...

蕃茄野菜面

蕃茄野菜面

做法:1.新鲜蕃茄洗净,用热水稍微汆烫一下后去皮、去籽并切...

北做麻辣烫

北做麻辣烫

做法:1.制作:各种菜清洗后穿上竹签备用。1.香料准备充足,...

娃娃菜煲

娃娃菜煲

做法: 娃娃菜清洗干净,沥去水分,对半剖开,切成4cm长的段...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions