使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

中式蘑菇焖饭

食材

材料:草菇20克,新鲜香菇20克,平菇20克,洋菇20克,洋葱(小型1/4颗),大蒜2瓣,熟白米饭1碗 调味料: 盐1/8小匙,蚝油1小匙,鸡精1/4小匙,高汤或清水150ml,沙拉油1/2大匙,黑胡椒粉1/8小匙

做法

中式蘑菇焖饭
做法: 1. 将各类蘑菇洗净,草菇切成4小块,平菇用手撕成小条,香菇和洋菇去蒂切片,洋葱切成小块,大蒜去皮剁成蓉。

2. 炒锅内放入沙拉油,冷油加入洋葱和蒜蓉,小火炒出香味。

3. 转中火,先加入草菇,平菇和洋菇炒约1分钟,最后再加入平菇炒1分钟左右。

4.加入白米饭一碗,注入清水或高汤,水量以没过米饭和蘑菇为准。用锅铲将高汤和米饭拌匀后,加入盐,蚝油, 黑胡椒粉,用小火煮8分钟左右, 至米饭的水份基本收干。(不要太干了,也不要煮的太烂,太干或太烂口感都不好)

5.中式蘑菇焖饭就这样做好了。

其他菜谱

鸡蛋奶香吐司

鸡蛋奶香吐司

做法:1.后油法搅拌面团,共搅拌面团40分钟,做基础发酵至二...

六月鲜鹌鹑蛋

六月鲜鹌鹑蛋

做法: 煮锅加水烧沸,放入鹌鹑蛋,用中高火煮5分左右,取出...

海鲜炒芦笋

海鲜炒芦笋

做法:(1)蛤蜊买回来后,先泡在清水中吐沙,约需半天;芦笋洗...

清甜爽口的酒酿蛋花(含酸奶机制酒酿)

清甜爽口的酒酿蛋花(含酸奶机制酒酿)

做法:1. 糯米洗净,放水没过米2厘米,浸泡半小时; 2.将糯米...

野菜石蚵黄金炸物

野菜石蚵黄金炸物

做法:1.将高丽菜丝捉盐(约10分钟)出水拧干,再和所有菜丝混合...

金针赤肉汤

金针赤肉汤

做法:1.将后腿瘦肉洗净并切成3公分细条状备用。 2.将金针洗净...

熘洋白菜

熘洋白菜

做法:1.将洋白菜去掉老叶,洗净沥干水,切骨牌块;水发木耳...

苹果香蕉奶昔

苹果香蕉奶昔

做法:1.将冷冻的香蕉、橙汁、苹果和牛奶一起放到搅拌机里搅...

富贵百灵菇

富贵百灵菇

做法:1、百灵菇飞水,放入鸡汤、鲍鱼汁、火腿汁,煨至七成...

瓦罐水鱼

瓦罐水鱼

做法:水鱼斩件、焯水,与姜片、葱条、料酒、二汤略煨,去掉...

富贵双方

富贵双方

做法:1.)将起酥片用牙签戳上几个洞,放入烤箱中烤至干酥状,...

咖喱炒螃蟹

咖喱炒螃蟹

做法:1.将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。 2.螃蟹切...

DIY韩式炒年糕

DIY韩式炒年糕

做法:1.洋葱切片、青椒切块,炒锅内先铺一层切好的洋葱、再...

泰式烤猪颈肉

泰式烤猪颈肉

做法: 将蒜、老姜、朝天椒、香菜和香茅草分别切碎,香葱切...

桂圆杞子糕

桂圆杞子糕

做法:1.桂圆切碎,杞子洗净。 2.锅里放入适量的水放入圆肉和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions