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毛蟹鱼嘴

食材

材料:烧汁1200克、辣鲜露150克 肉香宝200克、白糖100克、 味精10克 、 鸡粉75克、 蚝油1000克、草菇老抽150克 纯净水5斤。

做法

毛蟹鱼嘴
做法: 鱼嘴1000克斩件洗净,毛蟹10只用草绳捆好放盐水腌一小时待用,葱姜蒜各一斤(葱大片、姜片、大蒜子)。鱼嘴先用以上酱汁腌制待用,打铁板放置火上烧热,加葱姜蒜炒香后把鱼最摆在中间,毛蟹摆在四周加热。加热过程中淋上酱汁加盖大约分钟就熟

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