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酱毛蟹

食材

材料:六月鲜酱油一瓶,2~3两的活蟹N只,姜一大块拍碎,盐,料酒

做法

酱毛蟹
做法:
1,先将活蟹养在清水中,让其吐尽泥沙
2,酱蟹壳嘻唰干净,准备一个密封容器
3,所有材料除了料酒以外全部倒入容器中,将活蟹闷进去。
4,一周以后即可食用。在吃之前,搬上料酒浸上一会儿味道更好

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