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水果红豆冰山

食材

材料:冰块,红豆,绿豆,水果丁儿(西瓜,桃子,葡萄,哈密瓜,都是夏天里面有的),葡萄干,核桃仁,蜂蜜,草莓酱,巧克力酱,炼乳(三选一)

做法

水果红豆冰山
做法:
红豆、绿豆洗净,祛除杂质。
放入锅中煮,水与红豆5:1的比例;焖2个小时左右,以红豆煮熟(开口)。
加入冰糖或者白糖,用微火煮到没有多余的水份为止。
将冰放入刨冰机中,刨成雪花状碎冰,装满于玻璃盘中。(如果没有碎冰机,可以用大碗在冷藏室冻冰水,两小时后即成,因为它不能完全冻住,用勺子搅拌就是冰)
红豆沙充分覆于刨冰上面。
加入水果丁、葡萄干、核桃仁。
加入蜂蜜和炼乳。
做好了!!

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