做法：（一）把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒...
做法：1、水滚落面，当水再滚起时，要即时加入冻水，令面更...
做法：1.将土鸡洗净剁小块，汆烫去血水后洗净沥干；长米洗净...
做法：1.取一个容器，倒入300cc的水和蛋轻轻打匀，再加入低筋...
做法：(1)将新鲜高丽菜洗净沥干，由中心部位切开取12片高丽菜...
做法：1、菠萝一分两半，用小刀挖出肉切丝，果壳备用。 2、鸡...
做法：1.榨菜丝泡水10分钟，减低咸味，之后沥干备用。 2.肉丝...
做法：1.先取一大盆装入冰块，备用（作为冰镇之用，以避免之...
做法：1.鸡爪从上部顺长剖开，在距爪骨1.6厘米处砸断，将爪骨...
做法：1.花蟹洗净后去除内脏，身体与螯足分切成数块，以酱油...
做法：1．鱼头处理干净，加全部调料腌制入味。 2．砂锅放油烧...
做法：1.)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，将香菜...
做法：1.蚬仔浸泡清水吐沙，捞起洗净备用。 2.将作法1的蚬仔放...
做法：1、鲈鱼宰杀洗净，蒸熟取肉，冬笋、香菇、火腿、姜均...
做法：1、五洋片用清水发透，上笼蒸熟。 2、冬瓜挖球，火腿切...
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