使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水煮三鲜

食材

材料:春笋400克,鲜香菇50克,鲜黄花菜50克。调料色拉油50克,鸡油10克,精盐3克,鸡精3克,胡椒粉2克,高汤750克。

做法

水煮三鲜
做法: 1、春笋、鲜香菇洗净,将春笋、鲜香菇、黄花菜分别切成细丝,然后将春笋丝放入沸水中大火汆20秒,取出备用;将香菇丝和黄花菜丝放入沸水中大火汆1分钟取出备用。
2、锅中放入色拉油,热至七成热时放入笋丝大火煸炒1分钟,加入高汤大火烧开,然后放入香菇丝、黄花菜、精盐、鸡精用中火煮2分钟,淋鸡油倒入汤盆内,撒上胡椒粉即可(如倒入砂锅,锅下用火,上一碟生鸡片或生鱼片,边烫边吃,即成颇受欢迎的“三鲜烫鸡片”或“三鲜烫鱼片”)。

其他菜谱

脆瓜北极贝

脆瓜北极贝

做法:1、云南小瓜洗净后斜刀45度切成厚1厘米的块;北极贝洗...

奶油布丁车轮饼

奶油布丁车轮饼

做法:1.将材料A混合以小火煮至85℃后熄火。 2.将材料B放入钢盆...

黑椒牛肉串

黑椒牛肉串

做法: 1、主要材料:味可美研磨黑胡椒、牛肉、彩椒。 2、牛...

胡萝卜甘味煮

胡萝卜甘味煮

做法:1.胡萝卜用花模型压花备用。 2.将所有煮汁材料混合后煮...

鲜红椒蒸林蛙油

鲜红椒蒸林蛙油

做法:1、林蛙油用50℃的温水浸泡5小时,摘去黑籽和杂物洗净...

腊肉蒸手撕鱼

腊肉蒸手撕鱼

做法:1、腊肉入冷水大火煮约10分钟煮去部分盐分,捞出切成...

芥菜炒饭

芥菜炒饭

做法:1.材料:米饭 芥菜 萝卜丁 洋葱末调料:太太乐鲜鸡汁...

蒸青蟹

蒸青蟹

做法:1、用竹签将青蟹在脐尖处刺死,剥开蟹壳,除去沙囊和...

肉沫雪里蕻

肉沫雪里蕻

做法:1、雪里蕻彻底洗净,多用水冲去多余盐分后,挤干水分...

'大红果'冰棍

'大红果'冰棍

做法:1,把干米粉泡进冷水里几小时,我是泡了一天了,都没...

雪耳木瓜奶露

雪耳木瓜奶露

做法:1.将白木耳泡水拣去根蒂后,用手撕成小片状备用;木瓜...

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋

做法:1.蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,放入盘中; 2.覆上微波...

农家小炒肉

农家小炒肉

做法:1、先把五花肉切薄片,放入锅内煸香,出油,肉色呈金...

赛鲶鱼豆腐

赛鲶鱼豆腐

做法:1.豆腐切成条,蘸上淀粉,下锅炸至表面微黄; 2.坐锅,...

味噌豆腐鱼汤

味噌豆腐鱼汤

做法:1.鱼肉洗净切小块,以开水汆烫后沖冷;豆腐洗净、切小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions