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香芋雪梅娘

食材

材料:糯米粉120克,香芋粉30克,澄粉35克,糖粉60克,牛奶210毫升,白油一勺,鲜奶油适量,草莓粒一盘,芝麻少许

做法

香芋雪梅娘
做法: 1.3种粉过筛后加糖、牛奶、白油混合成均匀的面糊,上锅蒸20分钟。
2.取出的熟面糊放凉后入冰箱冷藏1小时。
3.准备的草莓切粒,淡奶油加糖打成鲜奶油备用。
4.取适量糯米粉,放入盘子中,微波炉高火转2分钟成熟糯米粉。
5.桌上铺油纸,撒适量熟糯米粉,取冷藏后的面团揉成均匀长条,分割成小等份,用擀面杖杆平后包入奶油及草莓粒,最后裹上少许熟糯米粉,撒上芝麻点缀。
6.成品放入冰箱冷藏后食用。