使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水煮牛柳

食材

材料:牛柳、青笋、蒜苗、芹菜、葱、姜。鸡蛋、干豆粉、干辣椒、花椒、嫩肉粉、盐,料酒、辣豆瓣、鲜汤、植物油各适量。

做法

水煮牛柳
做法: 1、将青笋,芹菜、蒜苗择洗净、青笋切片、芹菜、蒜苗切段;锅内加少许油烧热,放入青笋片、芹菜、蒜苗段炒至断生,装入盘内垫底。
2、干辣椒、花椒用小火炒出香味,剁成刀口辣椒待甩牛柳洗净去筋,切成片,用盐、料酒、嫩肉粉、鸡蛋清、干豆粉上浆入味。
3、锅内注油烧热,下入辣豆瓣、葱姜末炒香,加鲜汤烧沸,去渣,放入牛柳、盐煮熟,倒在盘内蔬菜上,撒上刀口辣椒,再浇上热油即成。

其他菜谱

嘉义喷水鸡肉饭

嘉义喷水鸡肉饭

做法:1.用鸡油将卤料1炒香,再放入卤料2一起煮滚,加入鸡胸...

柠檬彩云

柠檬彩云

做法: 1、锅烧热,倒入少许油, 2、下芹菜、姜片爆炒, 3、下...

酒糟渍高丽菜

酒糟渍高丽菜

做法:1.高丽菜切成4等份,泡入混合好的盐水中,以重物盖上重...

鸡丝蘑芋豆腐

鸡丝蘑芋豆腐

做法:1.葱切成3厘米长的段; 2.香菇去蒂洗净,和火腿都切成丝...

生炒蝴蝶片

生炒蝴蝶片

做法:1.将黄鳝宰杀去骨,洗净沥干水分,斜批成蝴蝶片。 2.炒...

口水鸡

口水鸡

做法:1. 嫩鸡一只( 我喜欢用cornish hen但我家大酒更喜欢吃鸡胸...

绿豆酥

绿豆酥

做法: 一、馅儿: 绿豆煮熟捞出,用料理机打成绿豆沙,与糖...

避风塘炒蟹

避风塘炒蟹

做法:1.三点蟹洗净切块,沾上少许面粉;蒜头以刀背拍碎;朝...

叉烧酱油拉面

叉烧酱油拉面

做法:1.将大里肌肉片和水放入锅中煮约20分钟(中途要捞除浮沫...

自制芒果奶油雪糕

自制芒果奶油雪糕

做法: 具体做法与步骤,以及注意事项,请看COCO大家姐的美食...

木须肉

木须肉

做法:1、准备材料。 2、猪肉洗净切片,加盐,胡椒粉,食用油...

炸鸡柳

炸鸡柳

做法:(1)将鸡肉洗净,切成都市/2英尺厚、1英尺宽的条。 (2)将...

冰镇绿带蟳

冰镇绿带蟳

做法:1、冬瓜洗净,切成8厘米×4.5厘米的片,汆水备用。 2、菜...

笋香冷面

笋香冷面

做法:1.鲜笋切细丝;素面放入沸水中煮熟后,捞起浸泡冷开水...

木瓜冰沙

木瓜冰沙

做法:盎司杯、果汁杯、果汁机、小平匙。 制作步骤 将鲜牛奶...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions