使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

东瀛牛柳粒

食材

材料:主材:,牛柳450克,切片,或用牛排,每块要切约1-2厘米厚,蒜头4粒,去皮切片,牛油3汤匙,盐少许,腌料:,糖3汤匙,日本豉油2-3汤匙,油、生粉各少许

做法

东瀛牛柳粒
做法: 1.牛柳抹干,像猪排一样按井字型平均两面拍1次,切块。
2.先放入糖拌匀腌15分钟,落名锅前加入腌料日本豉油2-3汤匙和油、生粉各少许,炒匀。
3.炸锅快火下油煮开,将牛肉过油(放入滚油中,快火将外面煮熟),沥油。快火起锅,下牛油爆香蒜片,牛肉回锅略炒,即成。
4.不想过油的话,可改用煎炒的方法,用快火煎好四面,尽快煎焦表皮,将牛柳煎至7成熟,这样比较健康(少油),但当然肉汁流失也比较多。

其他菜谱

白切河间驴肉

白切河间驴肉

做法:1、驴肉放入清水中泡12小时浸出血水,整块地入沸水大火...

之排骨清汤火锅

之排骨清汤火锅

做法:1.排骨洗净,放开水里焯一下,焯去血水浮沫,再用清水...

椰子脆

椰子脆

做法:1.将a搅拌均匀,加入b搅匀。然后加入过筛得面粉混合搅...

菜花炒腊肉

菜花炒腊肉

做法:1.将腊肉切片。 2.菜花又掰又且弄成小块,辣椒切片,胡...

清炒瓢瓜

清炒瓢瓜

做法:1.瓢瓜去皮切粗条,放入沸水中汆烫至稍软仍有口感,捞...

五彩串烧---香煎目鱼串

五彩串烧---香煎目鱼串

做法: 1、目鱼洗净,切片 2、把切好的鱿鱼片用海鲜粉抓匀腌...

硕果累累

硕果累累

做法:1.用开水把澄面烫熟,加入吉士粉调成有色面团,面剂...

香辣河虾

香辣河虾

做法:1、将干辣椒拍碎,香菜切段,葱姜切片。 2、锅内注油烧...

冰皮小星星

冰皮小星星

做法:做法: 1.奶粉+糖粉+水+色拉油搅匀。 2.放入除手粉以外的...

尖椒酿肉

尖椒酿肉

做法:1、 在肉馅中放入盐、味精、酒、葱、搅拌调味,酿入洗...

大眼鸡水瓜汤

大眼鸡水瓜汤

做法:1.将鱼洗净用大火煎一下。 2.下水水瓜加姜片烧开5分钟,...

鱼香蹄花

鱼香蹄花

做法:1.蹄膀洗净后连皮切成大块,用酱油拌匀泡10分钟;葱、...

鸭酱茄子皮

鸭酱茄子皮

做法:1、先将茄子皮清洗一下,然后上笼大火蒸软。 2、炒锅上...

芝麻丸子

芝麻丸子

做法:1、将肉剁碎,加入全部调料(不加白糖、芝麻、油),顺一...

虾米杭白菜

虾米杭白菜

做法:1.杭白菜洗净切丝;虾米及香菇洗净后用清水浸软。 2.锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions