使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

东瀛牛柳粒

食材

材料:主材:,牛柳450克,切片,或用牛排,每块要切约1-2厘米厚,蒜头4粒,去皮切片,牛油3汤匙,盐少许,腌料:,糖3汤匙,日本豉油2-3汤匙,油、生粉各少许

做法

东瀛牛柳粒
做法: 1.牛柳抹干,像猪排一样按井字型平均两面拍1次,切块。
2.先放入糖拌匀腌15分钟,落名锅前加入腌料日本豉油2-3汤匙和油、生粉各少许,炒匀。
3.炸锅快火下油煮开,将牛肉过油(放入滚油中,快火将外面煮熟),沥油。快火起锅,下牛油爆香蒜片,牛肉回锅略炒,即成。
4.不想过油的话,可改用煎炒的方法,用快火煎好四面,尽快煎焦表皮,将牛柳煎至7成熟,这样比较健康(少油),但当然肉汁流失也比较多。

其他菜谱

蚵仔豆腐

蚵仔豆腐

做法:1.萝卜洗净削皮,磨成泥备用。 2.将鲜蚵放入萝卜泥中,...

明月浸时蔬

明月浸时蔬

做法:1、生鸡蛋去掉蛋清,留蛋黄放置一旁待用。 2、芥兰入沸...

客家全猪汤

客家全猪汤

做法:1.将材料切片。 2.入锅加清水烧开,撇去浮沫。 3.文火烧...

手撕猪手

手撕猪手

做法:1.猪手一只,买的时候叫卖肉的斩开两半,但不要斩断,...

枸杞羊肝汤

枸杞羊肝汤

做法:1.香葱、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。枸杞用冷水...

松子酱义大利面

松子酱义大利面

做法:1. 热一锅炸油放入松子,以小火慢慢炸到松子呈金黄色后...

破布籽鱼头

破布籽鱼头

做法:1.鲢鱼头洗净后,置于汤盘上。 2.将姜末、葱花及所有调...

蓝莓松饼

蓝莓松饼

做法:1.烤箱预热到摄氏200度。在可以放12个松饼纸杯的烤盘里...

杏仁竹笙煮青蔬

杏仁竹笙煮青蔬

做法:竹笙泡发,菜心切碎备用,坐锅点火倒油,下姜丝爆香,...

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

做法:1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块; 2、皮...

卤鱼丸

卤鱼丸

做法:1.丸洗净,放入煮滚的卤汁中,用小火卤约10分钟,取出...

面疙瘩汤

面疙瘩汤

做法:1.将面粉,泡打粉,糖和盐放入小盆里混匀。把软化的黄...

烤牡蛎

烤牡蛎

做法:1.牡蛎平壳朝上,放入煮锅中。注入冷水浸没锅底,加盖...

粽香鱼翅饭

粽香鱼翅饭

做法:(1)糯米洗净,用冷水泡一夜,滤净水;五花肉切大丁用生...

排骨炖豆角

排骨炖豆角

做法:1.先切葱姜蒜,少许。锅里倒入油,爆炒葱姜蒜,出味。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions