使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

东瀛牛柳粒

食材

材料:主材:,牛柳450克,切片,或用牛排,每块要切约1-2厘米厚,蒜头4粒,去皮切片,牛油3汤匙,盐少许,腌料:,糖3汤匙,日本豉油2-3汤匙,油、生粉各少许

做法

东瀛牛柳粒
做法: 1.牛柳抹干,像猪排一样按井字型平均两面拍1次,切块。
2.先放入糖拌匀腌15分钟,落名锅前加入腌料日本豉油2-3汤匙和油、生粉各少许,炒匀。
3.炸锅快火下油煮开,将牛肉过油(放入滚油中,快火将外面煮熟),沥油。快火起锅,下牛油爆香蒜片,牛肉回锅略炒,即成。
4.不想过油的话,可改用煎炒的方法,用快火煎好四面,尽快煎焦表皮,将牛柳煎至7成熟,这样比较健康(少油),但当然肉汁流失也比较多。

其他菜谱

南瓜炖蛋

南瓜炖蛋

做法:1.南瓜洗净,切开,去籽。用一个小锅,放南瓜,加水到...

双冬鱼块

双冬鱼块

做法:Basa鱼切大块放些盐,糖,胡椒,生粉微醃半小时后煎黄...

黄金瓜条

黄金瓜条

做法:1.将鸡蛋打散加入淀粉搅成糊,把瓜条切成想要的形状,...

醉金钱菇

醉金钱菇

做法:1.将水发冬菇洗净,去蒂,控去水,整齐地放入碗内(有褶...

芒果冰淇淋

芒果冰淇淋

做法:1.将冷开水稍加温,放入细砂糖拌溶。 2.芒果肉切小丁,...

东北老醋松花蛋

东北老醋松花蛋

做法:1.松花蛋切成小瓣,倒入老醋和红油即可。 ...

桐蒿肉丸汤

桐蒿肉丸汤

做法:自制肉丸 - 肉泥以酱油,酒,蛋白,葱姜末拌匀捏成丸放...

鲍鱼边煲鸡

鲍鱼边煲鸡

做法:1.将干鲍鱼边浸软后清洗干净;鸡斩件后焯水;无花果清...

抹茶大风车

抹茶大风车

做法:1、黄油室温软化后加入糖粉一起打至松发变白。 2、蛋打...

酱拌羊肉片

酱拌羊肉片

做法:1.羊肉洗净、沥干水份、切片,汆烫1分钟后,捞出备用。...

蠔油焖三菇

蠔油焖三菇

做法:一、冬菇泡一天,开锅烧热水,加几滴油,冬菇焯水;...

麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼

做法:1、碗里是剁碎的葱、姜、蒜 2、黄豆芽和香芹,有点有点...

酱炒鸡心

酱炒鸡心

做法:1.鸡心洗净,切开,去掉里面的血和心管,去掉外面的油...

美式辣烤猪肋排

美式辣烤猪肋排

做法:1.猪肋排洗净,以滚水汆烫后沥干水份,再放入油锅中,...

送给优姐姐的蛋糕

送给优姐姐的蛋糕

做法:1.奶酪和牛奶隔水融化搅拌至糊状,继续加入溶化好的黄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions