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沙茶排骨

食材

材料:沙茶酱,花生酱,排骨,蒜蓉,姜末,白胡椒,老抽,香油,盐,鸡精,糖

做法

沙茶排骨
做法: 1.排骨先用蒜蓉、姜末、白胡椒、老抽、用香油、盐、鸡精等腌制入味。(放置1小时)
2.锅中座油,加入糖炒出糖色,把腌好的排骨放入炒制。
3.加入沙茶酱、花生酱同排骨一起炒匀,加入适量水。(比例沙茶酱和花生酱3:1)
4.水烧开后,将排骨盛到电子瓦埕中,高火煲2小时即可。

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