使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玛格丽特饼干(参考分量:40个)

食材

材料:配料:低筋面粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克,熟蛋黄2个,盐1克,糖粉60克 烘焙:烤箱中上层,上下火170度,15-20分钟

做法

玛格丽特饼干(参考分量:40个)
做法: 1、煮两个水煮蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。
2、黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状
3、倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。
4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里,用手揉成面团。
5、揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时。
6、取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。
7、将小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹。
8、依次做好所有小饼,放入烤箱中上层,170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可。

其他菜谱

泡椒腐乳猪脚

泡椒腐乳猪脚

做法:这道菜特别容易做, 而且大冬天吃的辣辣的,特别解馋...

榄菜金菇豆腐

榄菜金菇豆腐

做法:1.金针菇洗净后切去根部然后焯水备用。 2.锅内放少量油...

【浣花的CIZZLE不粘体验】健康晚餐之海味丝瓜

【浣花的CIZZLE不粘体验】健康晚餐之海味丝瓜

做法: 准备: 1、基围虾剥出虾仁,尾巴的壳留着,显得完整好...

肚肺汤

肚肺汤

做法:1)肚、心、肺洗净,焯水,切成块; 2)炒锅放熟猪油,...

芝麻鸡排

芝麻鸡排

做法:1.带骨肉鸡胸去皮,对剖成半,从侧面中间处横剖到底,...

豆油黄豆嘴

豆油黄豆嘴

做法:1、黄豆嘴洗净,加水煮熟,捞出,煮豆的汤留作炒菜时...

红豆泥饺子馅

红豆泥饺子馅

做法:1. 将红豆洗净备用。 2. 取锅加水盖过红豆,放入电锅蒸...

雪菜炒冬笋

雪菜炒冬笋

做法:一、将冬笋切成小旋刀块;雪菜去掉败叶和老梗,切成末...

家常菜肉包子

家常菜肉包子

做法:1.1、五花肉洗净,放锅中煮熟 2.2、煮熟的五花肉切小粒...

老公掌厨--韭黄炒肉片

老公掌厨--韭黄炒肉片

做法:1.韭黄洗净,切段.猪肉切薄片,用生粉,花生油抓匀.蒜...

白切牛肉

白切牛肉

做法:1.肉过水去血沫。 2.放茴香数颗及葱姜。 3.文火焖熟后捞...

胡椒鸡排面

胡椒鸡排面

做法:(1)将鸡排以所有腌料腌渍约20分钟至入味备用。 (2)将材料...

黑胡椒肉片

黑胡椒肉片

做法:1.五花肉切片用盐,山芋粉,酱油稍腌制。 2.在油锅中炒...

蚝油牛肉炒米粉

蚝油牛肉炒米粉

做法:1. 米粉先用温水泡软,再用剪刀剪短些备用。 2. 牛里肌...

番茄煮鲜菇

番茄煮鲜菇

做法:1、番茄洗净,切件去核。 2、葱洗净,切短段。 3、鲜冬...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions