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炸排叉

食材

材料:原材料面粉…………………………250克鸡蛋…………………………1个黑芝麻………………………5克调味料料食盐…………………………3克水……………………………40克

做法

炸排叉
做法: 1、面粉放入碗中,打入鸡蛋,放入盐、水搅拌。
2、再加入黑芝麻,揉成光滑的面团;
3、将面团擀薄;
4、切成长条形;
5、在中间划一刀;
6、将一边从刀缝中出来;
7、扭成花形;
8、放入烧热的油锅中;
9、炸至金黄色,捞出即可。
特别提示
炸时油温不能低于200摄氏度,炸至金黄色后马上捞出。

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