使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆豉蒸排骨

食材

材料:猪排骨500克,葱花、油菜各适量。调料蚝油1小匙,豆豉少许,精盐1/3小匙,绍酒少许,色拉油2大匙。

做法

豆豉蒸排骨
做法: 1、将排骨洗净,剁成段,用蚝油、豆豉,精盐、绍酒腌5分钟;油菜洗净,焯水,备用。
2、把腌好的排骨,入蒸锅蒸18分钟取出,摆在另一个铺好油菜的盘中,上放葱花,锅中加2在匙色拉油,待油热时,淋在猪排骨上即成。
材料替换
原料排骨可用鸡、鸭替换,称为豆豉蒸鸡或豉香蒸鸭。
口味变化
用避风塘料(蒜茸、葱茸、干辣椒末、红椒核、精盐、鸡精、胡椒粉、面包糠炒制而成)替换豆豉、蚝油,称避风塘蒸排骨。

其他菜谱

卤水鹅肠 牛肚

卤水鹅肠 牛肚

做法:鹅肠与牛肚先用生粉化水浸泡过夜再洗凈备用.滚热卤水...

金陵烤翅

金陵烤翅

做法:(1)水发鱼翅针375g,加姜汁25g焯水滤干; (2)锅中放上汤25...

菜

做法:蒸 ...

乌龙吐珠

乌龙吐珠

做法:1、将海参用姜、葱、绍酒煨过取起待用。把瘦肉、虾米...

香浓芝士球

香浓芝士球

做法:1.粉类和糖混合过筛,加入熔化的黄油拌匀。 2.加鸡蛋,...

决名爆羊肝视频

决名爆羊肝视频

...

松化牛肉

松化牛肉

做法:1.先将牛后腿肉冷冻至稍微结硬后,再取出切成薄片。...

综合干果炒肉

综合干果炒肉

做法:(1)将鸡胸肉洗净沥干后切片,放入腌料搅拌均匀,腌约...

鱿鱼鱼翅羹

鱿鱼鱼翅羹

做法:1.鱿鱼撕去薄膜洗净后对半直切,再横切成1公分的条状,...

双层芝士培根匹萨

双层芝士培根匹萨

做法:1.将酵母放入温水中,加入材料中的糖,一起搅拌静至几...

双皮奶

双皮奶

做法:1.将白糖加入到牛奶里加热,热好的牛奶倒入碗内晾凉。...

西兰花杆子

西兰花杆子

做法:1.将西兰花杆子,去除老筋后,切片。 2.锅中放少许油,...

面拖河蟹

面拖河蟹

做法: 1、将河蟹用清水刷洗干净,逐只肚朝上放在案板上,用...

陈皮老鸭汤

陈皮老鸭汤

做法:1.鸭肉剁小块备用。 2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮...

清汤鱼圆

清汤鱼圆

做法:茸泥加入精盐、味精,搅打起泡后加入清水,继续打至起...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions