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义大利肉酱

食材

材料:橄榄油60公克,大蒜末15公克,洋葱末15公克,胡萝卜末90公克,芹菜末90公克,月桂叶2片,牛绞肉600公克,俄力冈叶5公克,胡椒粉适量,蕃茄煳1/2罐,蕃茄沙司500cc,牛高汤250cc,白醋3大匙,糖2大匙

做法

义大利肉酱
做法: 1.用橄榄油将洋葱末、蒜末炒熟后,加入材料2炒香。
2.放入牛绞肉炒至变白,并将肉末炒散,再加入俄力冈叶与胡椒粉炒匀。
3.倒入酱料1搅拌拌匀,以小火煮约40分钟。
4.最后加入白醋与糖调味即完成。

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