使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

义大利肉酱披萨饺

食材

材料:A.绞肉500公克,培根末100公克,B.蒜末50公克,洋葱末50公克,西洋芹末50公克,红酒少许,蘑菇片300公克,C.萝卜末50公克,蕃茄丁200公克,高汤1000㏄,蕃茄煳1罐,月桂叶3片,D.盐少许,胡椒粉少许,E.基础披萨面糰150公克,乳酪丝50公克,蛋1个

做法

义大利肉酱披萨饺
做法: 1.热3大匙橄榄油,将牛绞肉炒至出油,加入培根末炸酥,加入蒜末、洋葱末炒香,再加入西洋芹末拌炒,倒入红酒增加香味。
2.将蘑菇片放入作法1的材料中拌炒至变色,再将所有材C依序加入拌匀,用小火熬煮至汤汁较稠后,加入材料D调味即成为义大利肉酱备用。
3.将2个披萨面糰分别捍平成约直径20公分的圆面皮状;将蛋打散成蛋液备用。
4.将肉酱100公克放在面皮的一侧,在边缘刷上蛋液,将面皮对摺,压紧接缝处,如包饺子般摺成花边。
5.将作法4的披萨饺表面刷上蛋液,放进预热220℃的烤箱中烤至膨胀即可。

其他菜谱

迷你发面饼

迷你发面饼

做法:1.把牛奶从冰箱中拿出来微微加热(有点微热不是冰凉的...

奶油奶酪磅蛋糕

奶油奶酪磅蛋糕

做法:准备一个10寸(25cm)的中空烤模,抹油撒粉。烤箱预热350...

夏令荷香鸡

夏令荷香鸡

做法: 将三黄鸡洗净,沥净水分,用盐1/2茶匙(3g)均匀的涂抹...

菌菇煲海鲜

菌菇煲海鲜

做法: 1分别将蟹味菇、金针菇和杏鲍菇洗净,切除根部。将杏...

辣炒萝卜干

辣炒萝卜干

做法:1.:萝卜干泡水,洗净,捞出沥干切丁。 2.大蒜去皮,切...

沙锅对虾

沙锅对虾

做法:1、砂锅上旺火,用油滑锅,将虾下锅稍煎,烹入绍酒和...

柠檬拌白菜

柠檬拌白菜

做法:1、将白菜帮用清水冲洗干净,先横切段,再斜片两刀(不...

提拉米苏

提拉米苏

做法:先温上一小锅水,将蛋黄,2大匙糖隔水搅拌。这一步一...

美咖栗子

美咖栗子

做法:1、栗子用清水洗干净,然后用毛巾吸干水分,把生菜叶...

香煎带鱼

香煎带鱼

做法:1.带鱼去除内脏、背鳍,在鱼身两面每隔2-3mm切出刀痕;...

牛奶杏仁豆腐脑

牛奶杏仁豆腐脑

做法: 琼脂绞碎放入小奶锅,加清水200ml,小火熬煮,边煮边不...

清蒸鱼

清蒸鱼

做法:1、姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上。 2、...

蒸米浆

蒸米浆

做法: 大米、花生洗干净,用纯净水1L泡20个小时。 用食品加工...

圣火手把骨

圣火手把骨

做法:1、将鲜鹿排调味,腌制成蒜香骨,入油锅炸至表皮呈金...

桂花粥

桂花粥

做法:1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions