使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

克里奥尔酱汁肉丸

食材

材料:肉丸材料:,大洋葱1颗,牛肉末600克,大鸡蛋1个,面粉3汤匙,红辣椒粉1/4茶匙,干红辣椒末1/4茶匙,盐、黑胡椒少许,橄榄油2汤匙,酱汁材料:,橄榄油1汤匙,中等大小青甜椒1个,中等大小红甜椒1个,大蒜2瓣,芹菜2根,罐装番茄块400克,干月桂叶1片,红辣椒粉1茶匙,干红辣椒末1茶匙,糖蜜或黑糖蜜1茶匙

做法

克里奥尔酱汁肉丸
做法: 1.制作肉丸:洋葱去皮切碎,取一半放入大碗内,加入牛肉、鸡蛋、面粉、红辣椒粉、干红辣椒末、盐、胡椒等拌匀,待用。
2.制作酱汁:用中火将大煎锅内的橄榄油烧热,放入剩余的洋葱煎软。甜椒洗净去籽,剁碎后加入洋葱中。
3.大蒜去皮拍碎,加入锅中。芹菜洗净切碎,放入锅中,再烧两分钟。
4.将番茄块(连汁)、干月桂叶、红辣椒粉、干红辣椒末、糖蜜等一并加入锅内。
5.煮锅注入100毫升水烧开。煮沸后不加盖煨煮15分钟,直至汤汁变稠而蔬菜仍未煮烂。
6.煮酱汁时,开始烧肉丸。大煎锅内下油,慢火加热。用湿手将肉泥搓成16个高尔夫球大小的丸子,小心地放入热油中。用旺火炸10分钟至外部呈棕色,内部炸熟。
7.酱汁内加盐、黑胡椒调味,与肉丸一起上桌。

其他菜谱

香煎肋眼牛排

香煎肋眼牛排

做法:1.将牛肉条撒上适量盐、胡椒,静置约10分钟备用。 2.将...

干煎鳕鱼

干煎鳕鱼

做法:1.取一容器,将调味料A放入混合搅拌后,均匀抹在鳕鱼片...

三杯鸡

三杯鸡

做法:1.)先放麻油、蒜头、姜爆香。 2.)下鸡腿于锅中加糖搅拌...

香蒜蜈蚣

香蒜蜈蚣

做法:1、海蜈蚣处理干净;蒜苗洗净,切长3厘米的段。 2、锅...

辣萝卜干

辣萝卜干

做法:1.将萝卜干洗净后沥干水份;辣椒及蒜头切末,备用。...

玉米排骨汤

玉米排骨汤

做法:1.排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后,捞起沖洗备用。...

特浓咖啡饼干

特浓咖啡饼干

做法:1.黄油加糖打发再低速加入碾磨碎的espresso咖啡豆, 速溶咖...

花椒醋白菜

花椒醋白菜

做法:1.大白菜洗净后块。 2.锅内放少量油,烧热后加入花椒粒...

酿香菇

酿香菇

做法:1、先给肉馅入味,放盐,鸡精,生抽,香油,料酒 ,葱和姜,顺着...

开胃疙瘩汤

开胃疙瘩汤

做法:1.瑶柱事先用水发开。丝瓜去皮,切成片。 2.番茄切成小...

韩酱炒鱿鱼

韩酱炒鱿鱼

做法: 鱿鱼去肚脏,洗净,切花刀后切小片 将切好的鱿鱼放入...

檸檬餅乾

檸檬餅乾

做法:作法1取一攪拌盆裝入材料A,用打蛋器打發後,分2-3次把...

冰淇淋寿司

冰淇淋寿司

做法:1.)将寿司皮的水份沥干,再用手轻轻将寿司皮拉开成三角...

豆豉排骨

豆豉排骨

做法: 排骨汆烫去血水 沥干后与配料抓匀装盘,洒上豆豉,浇...

驴打滚

驴打滚

做法:1.牛奶烧开把糯米粉烫成面团揉光(我和的面比较硬,主...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions