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泡辣椒

食材

材料:红色尖椒300g,大蒜150g,鲜姜25g,盐1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g)

做法

泡辣椒
做法:
红色尖椒去蒂去籽,清洗干净,沥干水分,切碎成米粒大小。
大蒜去皮剁碎成末,鲜姜清洗干净,切成细丝。
将切好的红椒米加入蒜末、姜丝、鸡精、盐拌匀,放入空瓶内,盖上盖子闷3天即可。

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