使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红油牛肚丝

食材

材料:牛肚250克,新鲜红椒1个,炒熟花生15克,炒熟芝麻10克,香菜2根,调味料:盐2/3小匙,生抽1小匙,陈醋1/2小匙,砂糖1/2小匙,鸡精1/4小匙,芝麻油1/2小匙,辣椒红油3大匙,辣椒红油材料:特细辣椒粉20克,桂皮1根,八角2颗,花椒10颗,大蒜6瓣(切片),生姜6片(切片),植物油,半杯

做法

红油牛肚丝
做法: 1.冰鲜牛肚用温水浸泡20分钟
2.将牛肚斜切成条状
3.锅内烧开水,放入牛肚氽汤至水再度开,捞出。
4.马上放入冰水中浸泡10分钟,捞起完全沥干水份。
5.碗内放入所有调味料及红椒丝,香菜丝,芝麻,花生碎。
6.放入牛肚拌均匀即可上菜。
辣椒红油制作方法:
1.将特细辣椒粉用1大匙温水调成糊状。
2.锅内放入半杯油,冷油放入所有的香料,小火爆出香味。
3.至香料变金黄色捞起,油温8成熟即可。
4.用网筛过滤香料,同时将热油倒入辣椒碗内,降温后泡20分钟即可使用。

其他菜谱

一起做蛋挞吧~

一起做蛋挞吧~

做法:1.把蛋挞皮材料混合成团 2.揉成团,画个十字刀口,向外...

章鱼烧

章鱼烧

做法:1.)将所有面煳材料放入碗中搅拌均匀,也可使用市售的章...

元椒炒鸡丝

元椒炒鸡丝

做法:1. 鸡胸肉顺切成丝(稍冻的状态下比较好切),放入碗中...

蘑菇炒鸡片

蘑菇炒鸡片

做法:鸡里机肉(Costco frozen chicken tenderloin) 切片,用生抽,生粉,蛋...

麻辣藕片

麻辣藕片

做法:1. 大华买的藕片,要嫩藕,不要老藕 2. 去皮,切成薄片...

水果蛋糕

水果蛋糕

做法:1.将材料中的草莓及装饰材料上的草莓、哈密瓜洗净切片...

拌海蜇皮

拌海蜇皮

做法:1、将海蜇皮、葱、黄瓜均切成丝。香菜切段。蒜捣成泥...

萝卜连锅汤

萝卜连锅汤

做法: 白萝卜用刷子刷洗干净后去掉蒂和根部,切成0.5cm厚的圆...

水果奶酪串

水果奶酪串

做法: 草莓洗净,西瓜、菠萝、奇异果、火龙果去皮切块。用...

粉葛焖五花肉

粉葛焖五花肉

做法:1.将五花肉用水煮透,切大块。 2.粉葛去皮切大块。 3.入...

平菇烩鸡肉

平菇烩鸡肉

做法:1.平菇切成块,鸡肉切成片。鸡肉加盐,酱油,生粉拌匀...

蒸出来的法式柠檬布丁

蒸出来的法式柠檬布丁

做法:1、鲜奶油和柠檬皮屑放入一小锅中,小火煮沸,拌入香...

炸什锦蔬菜

炸什锦蔬菜

做法:1.四季豆洗净,去除头尾与老筋,切成段状;甜玉米洗净...

尼斯牛肉沙拉

尼斯牛肉沙拉

做法:1.用纸巾抹干牛肉,撒入盐、胡椒和普罗旺斯香料调味。...

芙蓉鱼羹

芙蓉鱼羹

做法:1.鲩鱼切成薄片,放盐,料酒,生粉拌匀腌10分钟. 2.鸡蛋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions