使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红油牛肚丝

食材

材料:牛肚250克,新鲜红椒1个,炒熟花生15克,炒熟芝麻10克,香菜2根,调味料:盐2/3小匙,生抽1小匙,陈醋1/2小匙,砂糖1/2小匙,鸡精1/4小匙,芝麻油1/2小匙,辣椒红油3大匙,辣椒红油材料:特细辣椒粉20克,桂皮1根,八角2颗,花椒10颗,大蒜6瓣(切片),生姜6片(切片),植物油,半杯

做法

红油牛肚丝
做法: 1.冰鲜牛肚用温水浸泡20分钟
2.将牛肚斜切成条状
3.锅内烧开水,放入牛肚氽汤至水再度开,捞出。
4.马上放入冰水中浸泡10分钟,捞起完全沥干水份。
5.碗内放入所有调味料及红椒丝,香菜丝,芝麻,花生碎。
6.放入牛肚拌均匀即可上菜。
辣椒红油制作方法:
1.将特细辣椒粉用1大匙温水调成糊状。
2.锅内放入半杯油,冷油放入所有的香料,小火爆出香味。
3.至香料变金黄色捞起,油温8成熟即可。
4.用网筛过滤香料,同时将热油倒入辣椒碗内,降温后泡20分钟即可使用。

其他菜谱

臊子豆花

臊子豆花

做法:1.黄豆洗净后用水泡3小时。 2.把泡好的黄豆加入2500-300...

草莓酱

草莓酱

做法:1.将1/3的草莓对半切开。用中高火将草莓,糖和香草精炒...

海鲜蒸蛋

海鲜蒸蛋

做法:新鲜海虾用竹签挑去虾肠,去掉虾头,剥去虾壳,虾尾的...

荞麦豆沙卷

荞麦豆沙卷

做法:1、1/2cup荞麦面粉、2 1/2cup中筋面粉、1tsp yeast、1tbsp糖、...

水煮乳猪卷

水煮乳猪卷

做法:1、乳猪拆骨取肉,皮留用。 2、杂菜切成细粒,取一半,...

猪排骨焖土豆

猪排骨焖土豆

做法:1.将土豆洗净、去皮、切块; 2.将猪排骨斩块,加淀粉抓...

山药胡萝卜本鸡煲

山药胡萝卜本鸡煲

做法:1. 鸡洗净焯水后,斩段备用。胡萝卜和去皮山药切小块备...

羊肉汤

羊肉汤

做法:①羊肉切成块,葱头切丝,放入猪油炒至微黄,加入羊肉...

沙滩基围虾

沙滩基围虾

做法:1、斑节虾去须、脚,剥开腹部;面包切成丁。 2、斑节虾...

炖黄豆猪脚汤

炖黄豆猪脚汤

做法:将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒...

南乳排骨

南乳排骨

做法:、排骨洗净吸干表面水分,蒜头拍扁; 2、炒锅烧热加入...

黑胡椒牛柳

黑胡椒牛柳

做法:1、将牛里脊肉切成条,加盐、湿淀粉上浆腌渍,草菇、...

黄瓜拌肉丝

黄瓜拌肉丝

做法:1.将黄瓜洗净,切成均匀的细丝,铺在盘内; 2.将猪瘦肉...

鲜菇蛋包

鲜菇蛋包

做法:1.鸿喜菇、金针菇分别去头、蒂并洗净;伞菇洗净,切成...

韩式炒饭

韩式炒饭

做法:锅,热了后,到入色拉油,油热下胡萝卜丝炒软后,下鸡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions