使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红油牛肚丝

食材

材料:牛肚250克,新鲜红椒1个,炒熟花生15克,炒熟芝麻10克,香菜2根,调味料:盐2/3小匙,生抽1小匙,陈醋1/2小匙,砂糖1/2小匙,鸡精1/4小匙,芝麻油1/2小匙,辣椒红油3大匙,辣椒红油材料:特细辣椒粉20克,桂皮1根,八角2颗,花椒10颗,大蒜6瓣(切片),生姜6片(切片),植物油,半杯

做法

红油牛肚丝
做法: 1.冰鲜牛肚用温水浸泡20分钟
2.将牛肚斜切成条状
3.锅内烧开水,放入牛肚氽汤至水再度开,捞出。
4.马上放入冰水中浸泡10分钟,捞起完全沥干水份。
5.碗内放入所有调味料及红椒丝,香菜丝,芝麻,花生碎。
6.放入牛肚拌均匀即可上菜。
辣椒红油制作方法:
1.将特细辣椒粉用1大匙温水调成糊状。
2.锅内放入半杯油,冷油放入所有的香料,小火爆出香味。
3.至香料变金黄色捞起,油温8成熟即可。
4.用网筛过滤香料,同时将热油倒入辣椒碗内,降温后泡20分钟即可使用。

其他菜谱

金勾烧肉

金勾烧肉

做法:1.猪五花肉切成块。 2.锅上火滑油,留底油下猪五花肉...

鹧鸪八宝汤

鹧鸪八宝汤

做法:1. 洗净宰好的鹧鸪,斩成大件; 2. 洗净沙参玉竹等药材...

红油鸡丝

红油鸡丝

做法:1.鸡腿放入锅中煮熟,在原汤内浸泡30分钟,取出凉后切...

冰馄饨豆腐

冰馄饨豆腐

做法:1 猪肉去净筋膜,洗净,绞成细茸;鲜虾洗净,去壳,去...

简单易做新手也会蕃茄疙瘩汤

简单易做新手也会蕃茄疙瘩汤

做法:1、将面粉加水调成厚糊状,待用 2、葱切成葱碎,西红柿...

糖醋带鱼

糖醋带鱼

做法:1.带鱼去头尾洗净,切段。 2.锅入油下姜煸一会,放入带...

蜜汁藕条视频

蜜汁藕条视频

...

葡萄干马芬

葡萄干马芬

做法:1.将鸡蛋、细砂糖、盐搅匀。 2.加入玉米油搅匀。倒入牛...

玉兰片炒鲜鱿

玉兰片炒鲜鱿

做法:1.将鱿鱼洗净切成花刀,用开水烫一下使之成形,泡在凉...

回锅肉

回锅肉

做法:1.五花肉洗净放入锅中,加水煮至沸腾后转小火再煮约...

蜜烤叉烧肉

蜜烤叉烧肉

做法:1.猪里脊肉洗净剔去表面的白膜,备用。 2.放入老抽和生...

清蒸羊肉

清蒸羊肉

做法:1、羊肉切成半斤左右的块,用水泡洗干净,入开水锅中...

肯亚AA东非肯尼亚

肯亚AA东非肯尼亚

做法:1.于玻璃壶中注入少许热水温壶后倒除热水。 2.将滤纸底...

自制酸奶

自制酸奶

做法:准备工作: 1.向专用酸奶杯中注入半杯热水; 2.盖上...

琥珀莲子

琥珀莲子

做法:1、将莲子泡胀,下入沸水锅内略煮捞出。然后将莲子放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions