使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

波本威士忌布丁

食材

材料:A.细砂糖120公克,水适量,盐少许,B.动物性鲜奶油200公克,全脂鲜奶400公克,C.细砂糖10公克,肉桂粉少许,D.全蛋2颗,蛋黄2颗,E.波本威士忌55公克,肉桂粉少许

做法

波本威士忌布丁
做法: 1.所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖状;所有材料B混合以中小火煮至微热,沖入煮好的材料A中拌匀备用。
2.所有材料C拌匀,加入所有材料D打发至呈乳白色备用。
3.将作法1材料沖入作法2材料中拌匀,再加入波本威士忌搅拌均匀,以细筛网过滤出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。
4.烤箱预热,取深烤盘倒入适量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃╱下火140℃蒸烤约30分钟至波本威士忌布丁液熟,透取出冷却后放入冰箱冷藏,食用前以筛网撒上少许肉桂粉装饰即可。

其他菜谱

巧克力舒芙蕾

巧克力舒芙蕾

做法:1、蛋白加糖打至干性发泡 2、heavy cream 微波炉加热15s,倒...

菊花粥视频

菊花粥视频

...

鲍鱼红枣桂圆炖鸡

鲍鱼红枣桂圆炖鸡

做法:1.材料:鸡半只,鲜鲍八只,红枣、桂圆、姜片适量 2.加...

浪花天香鱼

浪花天香鱼

做法:1.鱼剖好洗净,正面剞波浪花刀,反面剞小牡丹花刀,...

巧克力豆冰淇淋

巧克力豆冰淇淋

做法:1.以橄面棍将巧克力豆小西饼压碎。 2.将香草冰淇淋与作...

酸辣生虾

酸辣生虾

做法:1.先将草虾头部切下、除了留一截虾尾壳外,其余虾壳全...

凉拌马兰头

凉拌马兰头

做法: 清洗后将马兰头入沸水焯熟,捞出稍凉后用手挤干汁水...

炸酱面

炸酱面

做法:1.先把绞牛肉姜末和黑胡椒粉拌一下。 2.绞牛肉放锅里炒...

纤美红果汁

纤美红果汁

做法:1.龙果剥皮,切小块,与其余材料放入果汁机一起打匀即...

抹茶月饼

抹茶月饼

做法:(1)将抹茶粉与面粉过筛备用。 (2)细糖加水一起煮开后,...

提拉米苏

提拉米苏

做法:1 把糖和蛋黄混合打发至柠檬色,隔热水加热(先烧开水...

炒香辣蟹

炒香辣蟹

做法:一、将配料该切粒的切粒,切段的切段; 二、起锅,锅...

鱼肉米饭沙拉

鱼肉米饭沙拉

做法: 调味汁做法: 将所有用料放入小碗中混合均匀即可。...

山寨干锅排骨

山寨干锅排骨

做法:1 排骨750克洗净沥干,剁成小节,然后用1.5汤匙酱油、...

百吉福乳酪布丁大杏仁酸奶昔

百吉福乳酪布丁大杏仁酸奶昔

做法: 准备好所有配料. 香蕉切成大片或者块都行,放入搅拌桶...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions