使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

波本威士忌布丁

食材

材料:A.细砂糖120公克,水适量,盐少许,B.动物性鲜奶油200公克,全脂鲜奶400公克,C.细砂糖10公克,肉桂粉少许,D.全蛋2颗,蛋黄2颗,E.波本威士忌55公克,肉桂粉少许

做法

波本威士忌布丁
做法: 1.所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖状;所有材料B混合以中小火煮至微热,沖入煮好的材料A中拌匀备用。
2.所有材料C拌匀,加入所有材料D打发至呈乳白色备用。
3.将作法1材料沖入作法2材料中拌匀,再加入波本威士忌搅拌均匀,以细筛网过滤出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。
4.烤箱预热,取深烤盘倒入适量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃╱下火140℃蒸烤约30分钟至波本威士忌布丁液熟,透取出冷却后放入冰箱冷藏,食用前以筛网撒上少许肉桂粉装饰即可。

其他菜谱

雨都咖哩饼

雨都咖哩饼

做法:1.)将所有油皮材料一起拌匀,再揉成光滑不黏手的面团,...

红烧芋香狮子头

红烧芋香狮子头

做法:1.荸荠拍破后切成粒状,花椰菜洗净后切小块汆烫约2分钟...

腊味梅花糕

腊味梅花糕

做法:1、腊肠洗净、去肠衣,切成1厘米见方的小丁; 2、糯米...

食堂大馒头

食堂大馒头

做法:三.开始整形: 面板上铺上少许干面,把发好的面团拿出...

福建豉油炒肉

福建豉油炒肉

做法:1.将五花肉切片洗净,置入容器中,将蒜头拍碎,与两汤...

萝卜汆羊肉

萝卜汆羊肉

做法:1、羊肉切5厘米见方的薄片,白萝卜纵向切成两半后顶刀...

雪花鱼翅

雪花鱼翅

做法:(1)水发鱼翅放入冷水里用小火慢慢烧开,捞出用冷水漂去...

五彩鲈鱼丁

五彩鲈鱼丁

做法:1.鲜鲈鱼肉切丁入味,上浆。 2.配料(火龙果除外)焯水...

茶香牛肉

茶香牛肉

做法:1.牛肉洗净切小块,放清水锅中煮,水开后撇去浮沫,用...

五味杂陈

五味杂陈

做法: 将生花仁放入水中浸泡30分钟,其间要换水数次,使红衣...

印度玛莎拉鹰嘴豆

印度玛莎拉鹰嘴豆

做法: 将200克鹰嘴豆用水浸泡一夜,沥干水。 炒锅内倒入50克...

小巧蒸饼

小巧蒸饼

做法:先把面和好 和的软些 切成包饺子大小的面球 把准备好的...

清炒河虾仁

清炒河虾仁

做法:河虾剥壳,取出虾仁先用淀粉抓洗净黏液,冲净后,拭干...

酒酿芝麻汤圆

酒酿芝麻汤圆

做法:1.黑芝麻粉加白油、砂糖拌匀制成内馅,元宵粉加水搅拌...

年糕烩排骨

年糕烩排骨

做法:1.排骨冲洗净后漓水; 2.辅料 3.锅中倒少许色拉油,将排骨...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions