使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

波本威士忌布丁

食材

材料:A.细砂糖120公克,水适量,盐少许,B.动物性鲜奶油200公克,全脂鲜奶400公克,C.细砂糖10公克,肉桂粉少许,D.全蛋2颗,蛋黄2颗,E.波本威士忌55公克,肉桂粉少许

做法

波本威士忌布丁
做法: 1.所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖状;所有材料B混合以中小火煮至微热,沖入煮好的材料A中拌匀备用。
2.所有材料C拌匀,加入所有材料D打发至呈乳白色备用。
3.将作法1材料沖入作法2材料中拌匀,再加入波本威士忌搅拌均匀,以细筛网过滤出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。
4.烤箱预热,取深烤盘倒入适量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃╱下火140℃蒸烤约30分钟至波本威士忌布丁液熟,透取出冷却后放入冰箱冷藏,食用前以筛网撒上少许肉桂粉装饰即可。

其他菜谱

香辣川火锅

香辣川火锅

做法: 老汤做法: 猪棒骨、牛棒骨洗净后敲碎。老姜拍散(不...

炸仔鸡

炸仔鸡

做法:1、仔鸡治净,斩去头、脚,切成块。葱切成花。 2、鸡块...

豉椒炒鳝鱼

豉椒炒鳝鱼

做法:做法: 1、鳝鱼洗净后去掉头,从脊椎中央处划成两部分...

乳酪玛芬

乳酪玛芬

做法:1.奶油奶酪室温软化,加牛奶和白糖,搅匀。 2.加入一个...

荷叶饼包茄干

荷叶饼包茄干

做法:1、茄干丝用温水浸泡2小时后取出沥净水分。 2、猪里脊...

桂花紫薯小麻糬

桂花紫薯小麻糬

做法:1.糯米粉,大米粉与面粉按照5:1:1的比例加牛奶和成面...

莲藕杜家鸡

莲藕杜家鸡

做法:1、土公鸡宰杀、治净,用秘制豆瓣、老抽、酱油、味精...

蟹粉炖豆腐

蟹粉炖豆腐

做法:豆腐切成块,焯水后放入煲中,加入鸡汤、绍酒小火炖制...

香芋酥

香芋酥

做法:芋泥: 1、将芋头去皮洗净后切成小块,蒸30分钟使其变...

蛋黄乳酪酱

蛋黄乳酪酱

做法:1.)把蛋黄2个用网筛边压边滤至细碎状备用。 2.)把所有材...

肉末粉丝蒸八爪鱼

肉末粉丝蒸八爪鱼

做法:1.肉馅用生粉生抽拌匀.粉丝浸软切短沥干水放碟底.小八...

红烧海鱼

红烧海鱼

做法:1。鱼洗净晾干,用面粉正反两面薄薄摸匀,这样鱼肉不...

疙瘩汤

疙瘩汤

做法:1.西红柿切丁,锅里加油,先炒一下西红柿,加入开水。...

玫瑰花粥

玫瑰花粥

做法:1.用250克米(一半梗米,一半糯米)洗净泡一个小时。...

家庭制叉烧

家庭制叉烧

做法:1。猪里脊肉(Loin),切成长条块,横断面直径大约是...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions