使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

一品扒全茄

食材

材料:香菜,大蒜,肉丝,茄子,豆瓣酱

做法

一品扒全茄
做法: 1.香菜切段,蒜切末
2.锅里多添点油,烧热后把茄子放锅里煎,煎至筷子能轻松插透为止。茄子下锅前要沥干表面的水,或者擦干,否则崩油很厉害
3.煎好的茄子夹出来,放进盘里,下肉丝翻炒,把肉丝炒至变色,加盐,最后盛到小碗里
4.锅里放豆瓣酱,我用的是本地北大荒的。加水小炖,注意要勤翻炒,因为大酱很愿意粘锅底。最后盛出茄子,两边放香菜末,中间撒肉丝和蒜末,吃的时候随意拌匀就可以了。

其他菜谱

松软叉烧包

松软叉烧包

做法:A. 老面做法: 1)在一个搅拌盆内,先把第一次发酵面团(...

番茄牛肉

番茄牛肉

做法:炒牛肉(stir fried beef)切厚片 腌15分钟, 快炒牛肉至5成...

卤笋丝

卤笋丝

做法:1.笋干丝先以上述的「笋干丝事前处理」处理后沥干水分...

泰椒黄金虾

泰椒黄金虾

做法:1、剪去罗氏虾的虾须,虾身纵分为二,洗净晾干后,放...

剁椒鱼头的做法】

剁椒鱼头的做法】

做法:1、将鱼头剖开,去腮洗净,沥干放入盘中。 2、将精致剁...

菠萝烩翅中

菠萝烩翅中

做法: 鸡翅中去除其中的骨头,用流动的水冲洗干净,沥去水...

南瓜面包

南瓜面包

做法:1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成糰...

酥锅

酥锅

做法:1、锅底(是蒸东西的那种很深的锅)平铺大骨棒,需是...

大蒜清炒西兰花

大蒜清炒西兰花

做法:1.将西兰花洗净手掰成小朵,或辅以小刀。大蒜切片。...

风味茄子

风味茄子

做法:①将虾酱加料酒、虾皮调成汁;鸡蛋、面粉、淀粉调成糊...

番茄炒年糕

番茄炒年糕

做法:步骤1:过年前买得年糕一直没用上,今天就用一半得年...

海带芽冷汤

海带芽冷汤

做法:1.海带芽先泡冷水10分钟后洗净。 2.小黄瓜洗净切丝。 ...

烧蕃薯冰淇淋

烧蕃薯冰淇淋

做法:1.蕃薯去皮、切片后,放入蒸锅中以大火蒸约20分钟至熟...

咖喱鸡肉酥

咖喱鸡肉酥

做法:1.先活油面,把低筋面粉过筛,放入黄油和花生油活好,...

莲子百合煨羊肉视频

莲子百合煨羊肉视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions