调味料：鸡粉半小匙，糖1小匙，盐半小匙，鱼露1小匙
2.取一个大碗，倒入综合汁、太白粉、面粉、盐和鸡粉调匀后，放入鸡腿抓匀腌放半小时，再以鸡皮朝下放入180度的油锅中炸熟炸至金黄酥脆后，于起锅前开大火逼油，再取出沥油切块备用
3.取一容器，加入香菜梗、辣椒末、鱼露、糖、椰子水和洋葱丝，用手搅拌均匀，加入椰子肉后盛入盘中，再摆上炸好的鸡腿块，即可完成今天的这一道泰式鸡腿了
师傅叮咛：
＊泰式风味综合汁：将红萝卜、芹菜、姜、葱和少许水放入食物调理机中打成综合汁即可
做法：1）橙子洗净切片。柠檬洗净切片。猕猴桃去皮切片。 ...
做法：1.虾仁去虾线洗净，沥干水分。用料酒、白胡椒粉腌10分...
做法：1、腌青菜洗净切丝，绿叶菜择洗干净，鸡蛋磕入碗中搅...
做法：1、不粘锅内放色拉油20克，烧至五成热时将鸡蛋液放入锅...
做法：1.西洋芹洗净，撕除老筋后切菱形块，放入滚水中烫熟，...
做法：虾去壳（留尾巴的壳），开背去纱线后，放入加了少许盐...
做法：1、大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。 2、腊肠切小块；...
做法：1.猪肉糜放入盆中，加水50克，放入盐，糖，料酒各10克搅...
做法：1.鸡肉用少许盐，料酒捏一下，放置20分钟，土豆切大块...
做法：1．笋肉切成细丝。虾仁上浆滑油，备用。菜心焯味水，...
做法：1.桔梗洗净泡软；小黄瓜洗净，去头尾切片备用。 2.将所...
做法：1）黄鱼去鳞，去鳍，去除内脏，洗净后在鱼身双面切几...
做法：牛尾巴烧开去血水后与其他材料同煮约两小时。撇去表面...
做法：1.将生鱼（黑鱼）起肉去皮，鱼骨不用，鱼尾留用； 2.把...
做法：1、鸡蛋在碗内打散，番茄洗净、去蒂切块。 2、炒锅置旺...
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