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洋葱炒虾

食材

材料:鲜虾300g,洋葱50g,蒜末10g,辣椒20g,青椒20g,盐少许,糖1/2茶匙,蕃茄酱2大匙,酱油1/2大匙,米酒1大匙

做法

洋葱炒虾
做法: 1.鲜虾去鬚、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。
2.洋葱洗净后切丝;辣椒洗净、切细丝;青椒洗净后取籽切丝备用。
3.热锅放入2大匙油,放入蒜末、洋葱丝爆香后加入作法1的鲜虾快炒至虾壳变红色
4.作法3锅内加入其余材料及调味料一起快炒至入味即可。

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