使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鳘鱼

食材

材料:鲜鳘鱼1条(约500g),油2汤匙(30ml),绍兴加饭酒3汤匙(45ml),镇江陈醋2汤匙(30ml),酱油2茶匙(10ml),大蒜粒1汤匙(15g),香葱段1小把,胡萝卜片30g,盐1茶匙(5g),白砂糖2茶匙(10g)

做法

红烧鳘鱼
做法:
将锅洗净擦干,大火将干锅烧到冒烟,改文火,倒入油,油温热后放入大蒜粒略煎。
鳘鱼下锅,调猛火快炸至3成熟(鱼身两面微黄),调入酱油、陈醋、加饭酒、白砂糖和盐,烧滚后加一杯热水,用铲子轻轻推动鱼身,盖上锅盖。
焖烧5分钟,掀盖收浓汤汁,撒入胡萝卜片和香葱段,再烧片刻就可以出锅了。

其他菜谱

淡小萝卜水泡菜

淡小萝卜水泡菜

做法:(1)将所有材料洗净彻底沥干后,白萝卜、红萝卜纵切4等...

最爱东北味——酸菜炖骨头

最爱东北味——酸菜炖骨头

做法:做法: 1、猪脊骨剁块,洗净用凉水泡一个小时泡去血沫...

西部荒野炖肉

西部荒野炖肉

做法:1.五花肉去除表面的毛以后切成方块。 2.肉中放入生抽,...

炸酱面酱

炸酱面酱

做法:(1)将虾皮与虾米混合,放入锅中,配合蒜头爆香,再加入...

芙蓉鹌鹑蛋羹

芙蓉鹌鹑蛋羹

做法:1.将鹌鹑蛋煮熟去壳放入碗中; 2.将鸡蛋打破,只取蛋清...

美味蜜豆

美味蜜豆

做法:1、将500克红豆洗干净,放入足够水,至少要比豆子多一...

营养五彩炒饭

营养五彩炒饭

做法:一、先将玉米、红萝卜、红菜椒、四季豆(先不炒葱粒)...

北海道土司

北海道土司

做法:1.汤种材料混合好,小火加热,成糊的时候关火,拿出来...

蒜茄子

蒜茄子

做法:1、茄子洗净,放入蒸锅蒸十五至二十分钟; 2、取出...

金钩豆苗

金钩豆苗

做法:1.将虾米(金钩)放入小碗中,加黄酒和3匙清水浸泡约...

精制鹅肝花式点心

精制鹅肝花式点心

做法:(1)将蔬菜类洗净沥干,分别切好备用。 (2)火腿、起司切...

白菜豆干炒腊肉

白菜豆干炒腊肉

做法:1.将腊肉煮透切片。因为他说比较咸,所以俺煮长了点时...

杏汁炖花胶白肺

杏汁炖花胶白肺

做法:1.预先让花胶浸水两日;用水将猪肺清洗干净,然后放入...

柳橙冰棒

柳橙冰棒

做法:1.将柳丁、甜橘洗净对切,压出果汁后拌匀,备用。 2.将...

粉皮辣鱼

粉皮辣鱼

做法:1、将粉皮掰成小块用温水泡软。净鲤鱼肉切成条。葱切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions