使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鳘鱼

食材

材料:鲜鳘鱼1条(约500g),油2汤匙(30ml),绍兴加饭酒3汤匙(45ml),镇江陈醋2汤匙(30ml),酱油2茶匙(10ml),大蒜粒1汤匙(15g),香葱段1小把,胡萝卜片30g,盐1茶匙(5g),白砂糖2茶匙(10g)

做法

红烧鳘鱼
做法:
将锅洗净擦干,大火将干锅烧到冒烟,改文火,倒入油,油温热后放入大蒜粒略煎。
鳘鱼下锅,调猛火快炸至3成熟(鱼身两面微黄),调入酱油、陈醋、加饭酒、白砂糖和盐,烧滚后加一杯热水,用铲子轻轻推动鱼身,盖上锅盖。
焖烧5分钟,掀盖收浓汤汁,撒入胡萝卜片和香葱段,再烧片刻就可以出锅了。

其他菜谱

酸辣蛋花汤

酸辣蛋花汤

做法:1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或...

水煮鱼

水煮鱼

做法:1.精选草鱼、鲶鱼、辣椒、麻椒等原料,鱼要先杀的,去...

腐乳通心菜

腐乳通心菜

做法:1.通心菜洗净切段。 2.锅里放油,稍热后下蒜末爆香后加...

山西小炒肉

山西小炒肉

做法:1.肉切丝,用生粉、水、酱油充分搅拌,腌上。葱姜切丝...

山寨刈包

山寨刈包

做法:取发面面团 , 搓圆后撖成约 0.3-0.5 公分的薄的牛舌状,...

小肉煎饼

小肉煎饼

做法:1.把这些料放在一块,拿筷子往一个方向搅,一会就变得...

椒盐猪排

椒盐猪排

做法:1.将猪排两面平均拍松,再用腌料腌5分钟,再按顺序上蛋...

菜脯车轮饼

菜脯车轮饼

做法:1.菜脯稍清洗,浸泡入水中约30分钟左右,放入滚水中煮...

原味薄薯片

原味薄薯片

做法:1.马铃薯洗净后,用刀切成厚约0.2公分的薄片。 2.将切好...

香辣牛肉面

香辣牛肉面

做法:1.牛腩、毛肚以滚水汆烫,再洗净切块备用。 2.热锅,辛...

干锅秋椒鸡

干锅秋椒鸡

做法:1、童子鸡洗净,剁2厘米见方的块,加葱段、姜片、蒜片...

一碗牛肉面

一碗牛肉面

做法:牛肉切大块, 放入开水锅里烫一下, 大约煮两分钟,...

腌渍南瓜

腌渍南瓜

做法:1.柠檬削皮。大锅内放入黄色柠檬皮、糖、醋、姜、肉桂...

花团锦簇的西兰花彩蔬丁

花团锦簇的西兰花彩蔬丁

做法:1.西兰花一个 玉米粒小半碗 胡萝卜一小段 马蹄3、4个 ...

香橙戚风蛋糕

香橙戚风蛋糕

做法:1.将蛋黄搅散,分次加入细纱糖,油和牛奶搅拌均匀。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions