使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鳘鱼

食材

材料:鲜鳘鱼1条(约500g),油2汤匙(30ml),绍兴加饭酒3汤匙(45ml),镇江陈醋2汤匙(30ml),酱油2茶匙(10ml),大蒜粒1汤匙(15g),香葱段1小把,胡萝卜片30g,盐1茶匙(5g),白砂糖2茶匙(10g)

做法

红烧鳘鱼
做法:
将锅洗净擦干,大火将干锅烧到冒烟,改文火,倒入油,油温热后放入大蒜粒略煎。
鳘鱼下锅,调猛火快炸至3成熟(鱼身两面微黄),调入酱油、陈醋、加饭酒、白砂糖和盐,烧滚后加一杯热水,用铲子轻轻推动鱼身,盖上锅盖。
焖烧5分钟,掀盖收浓汤汁,撒入胡萝卜片和香葱段,再烧片刻就可以出锅了。

其他菜谱

牛蒡红烧鱼

牛蒡红烧鱼

做法:1.将牛蒡放在流水下一边沖洗,一边用鬃刷刷去表皮上的...

素炒鳝丝

素炒鳝丝

做法:1.水发干香茹1小时; 2.去蒂、切成丝; 3.攥出5分水份,...

炒凉粉

炒凉粉

做法:1:凉粉切小块(之前有说过凉粉的做法) 洋葱洗净切滚刀块...

糟熘鸡肉片

糟熘鸡肉片

做法:1.辣椒剖开去籽后从肉面下刀切成菱形片,黑木耳切小片...

马蹄露汤圆——清理你的肠胃

马蹄露汤圆——清理你的肠胃

做法:1.1.用50ml的凉开水把马蹄粉和白糖搅拌成稀糊状; 2.2.将...

红烧豆腐虾仁

红烧豆腐虾仁

做法:步骤1:超市买的冷冻虾仁,虾仁洗干净后,用盐,料酒...

义式香茄炖紫茄

义式香茄炖紫茄

做法:1.小蕃茄干洗净,沥干水分;茄子洗净切丁;蒜仁洗净切...

西红柿烧茄子(也叫烧双茄)

西红柿烧茄子(也叫烧双茄)

做法:1、茄子、西红柿洗净,去皮切丁。茄丁可以可以入水浸...

腰果拌西芹

腰果拌西芹

做法:1.将西芹去根、叶洗净,切成菱形片; 2.放入开水锅中烫...

花煎饼

花煎饼

做法:1)糯米粉倒入碗中,加少许盐,用温水和成面团。 2)红...

汤圆两味

汤圆两味

做法:1.将材料1拌匀后,立即倒入材料2拌匀,即为白糯米团,...

地道泰式冬荫汤

地道泰式冬荫汤

做法:1.锅内倒和鸡汤烧开,放酸辣汤料和大蒜,煮2分钟。再放...

剁椒腊肉炒水芹

剁椒腊肉炒水芹

做法:1)将水芹的叶子摘去,将头部切掉清洗干净后切成4厘米...

黄瓜烧豆腐

黄瓜烧豆腐

做法:先把黄瓜打皮切成厚圆片,待用。豆腐打厚片,炒勺上火...

芹菜猪肉包

芹菜猪肉包

做法:1.把面粉和发酵粉放到一个盆里,加水,和面! 2.和好的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions