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海米烧腐竹

食材

材料:食用油20克  高汤2大匙  精盐1小匙  味精小匙  海米20克  腐竹200克

做法

海米烧腐竹
做法: 1.将腐竹泡软后切成3 厘米长的小段;海米泡软;
2.锅内放油,烧热,下海米、腐竹,加高汤,加入精盐、味精烧开,把腐竹烧透,将汁收稠即成。
注意
葱香浓郁,咸鲜细嫩。如果把干腐竹放入油锅中炸一下再用温水泡发,吃起来会更有韧性。

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