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海鲜沙拉

食材

材料:A.虾仁225公克,中卷225公克,B.洋葱丝1/4杯,葱丝1大匙,香茅碎1大匙,香菜12片,椰奶2大匙,鱼露1又1/2大匙,柠檬汁1又1/2大匙,糖1小匙,辣椒粉1小匙

做法

海鲜沙拉
做法: 1.虾仁洗净后沥干水份;中卷去除表面薄膜,洗净后切成圈状,备用。
2.将作法1的虾仁、中卷圈,分别放入沸水中汆烫至熟后,捞起放入碗中。
3.于作法2中拌入所有调味料、材料B拌匀即可。

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