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厚蛋烧
做法:1.将全部的调味料混合煮开后放凉备用。 2.再将蛋打散加...
蚝油草菇扒菜胆
做法:1.小塘菜洗净后,放入锅中加适量油、盐、鸡粉烫熟,然...
上汤鱼丝面
做法:鱼蓉+盐,胡椒粉搓成团 鱼骨鱼头煎香,加葱姜熬成上汤...
清蒸鸡
做法:1.鸡洗净斩件,加适量盐、生粉、料酒、生抽腌制2小时。...
炒素鸡米
做法:1.面肠、红萝卜、鲜香菇洗净切丁;姜洗净切末。 2.取作...
米饭布丁
做法:先把牛奶稍微加热,然后加入米饭/米,煮滚之后小火熬...
原味烤鸡翅
做法:1.将洋葱碎、蒜碎与所有调味料放入汤锅中混合搅拌均匀...
山药雄蹄丰胸汤
做法:1.)红枣洗净、雄猪蹄肉切开备用。 2.)取适量水煮开后放...
清润雪梨鸡片汤
做法:1.鸡肉用少许蛋清、淀粉和盐抓捏均匀。 2.将腌好的鸡肉...
五彩杏仁
做法:1、先将杏仁用清水清洗净后沥干水分。 2、将黄瓜清冼干...
瓜仔肉燥
做法:1.花瓜剁碎,并将汤汁保留备用。 2.取锅烧热后倒入少量...
冬笋鲜肉煎饺
做法:1、冬笋洗净,切成碎末; 2、冬笋内加入所有调味料;...
冬瓜莲叶汤
做法:1.)扁豆、薏米洗净并泡水1小时备用。 2.)将1500cc的水注入...
麻婆豆腐锅
做法:1.金针菇清洗干净,豆腐切小块,一起放入小砂锅~ 2.平底...
玉米炒饭
做法:1.做炒饭 最重要的就是要饭粒划开, 一个做厨师的朋友...