使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱爆鸭舌

食材

材料:鸭舌260克,青红尖椒各100克。调料甜面酱40克(四川产的永川甜面酱颜色较浅,色泽好,可选用),色拉油50克,白糖0.5克,红油8克,盐5克,味精4克,料酒5克,老抽5克,清汤50克,水淀粉5克。

做法

酱爆鸭舌
做法: 1、鸭舌放水中煮至八成熟去骨备用(水开后约煮5分钟),青红尖椒切成1.5厘米长的段备用。
2、锅放色拉油,中火烧四成热,放鸭舌、青红尖椒段小火滑1分钟捞出。
3、锅留底油,烧至六成热,放青红椒段中火煸香,放甜面酱、老抽、料酒略烹,加入鸭舌、清汤,大火烧开后放盐、味精、白糖调味,勾薄芡、淋红油出锅盛入用鲜橙片围边的盘中。

其他菜谱

小黄鱼烩豆腐

小黄鱼烩豆腐

做法:1.将小黄鱼洗净,从鱼背部开刀,去骨,出肉,切成片;...

鸡肉饭淋酱

鸡肉饭淋酱

做法:用鸡油将材料B炒香,再放入材料C一起小火煮滚,即为...

扎肉虾冷面沙律

扎肉虾冷面沙律

做法:(1)蛋面用清水烧至仅熟,取出浸入冰水中,然后平铺沥干...

肉沫酸豆角

肉沫酸豆角

做法:1.锅内油烧热放花椒炸香,加蒜,姜炒香; 2.倒入肉沫翻...

杏鲍菇脊骨汤

杏鲍菇脊骨汤

做法:1、脊骨剁成块,洗净,过热水,待用。 2、干百合在温水...

美式汉堡

美式汉堡

做法:1.将碎牛肉、奶油、面包粉一起拌好,再加入洋葱碎、酸...

巧克力戚风

巧克力戚风

做法:准备工作:蛋黄和蛋白分开,将蛋白放入冰箱冷藏室备用...

枫糖杂粮土司

枫糖杂粮土司

做法:1.将材料中的水取适量倒入容器中,加入麦芽精、改良剂...

简约香甜苹果派

简约香甜苹果派

做法:发面:发面做法同做面包。将黄油室温下放软,同白砂糖...

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之温馨做晚餐

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之温馨做晚餐

做法:山药饼制作: 1山药去皮,下锅蒸熟 2捣成山药泥备用 ...

八宝鸡

八宝鸡

做法:1、仔鸡在脊背从尾到头剖开,在腿关节处切去鸡脚,从...

红烧肉

红烧肉

做法:1.猪肉洗净切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉;葱洗净...

烩鸭舌掌

烩鸭舌掌

做法:1.鸭掌去净粗皮,鸭舌撕去白膜后洗净; 2.都放入汤锅中...

莲藕花生猪尾汤。

莲藕花生猪尾汤。

做法:洗净猪尾剁段汆水备用。 取半小锅水把花生米煮一煮后...

南瓜浓汤

南瓜浓汤

做法:1/4cup的面粉,中火炒香备用; 把一块南瓜,半根红萝卜和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions