使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱爆鸭舌

食材

材料:鸭舌260克,青红尖椒各100克。调料甜面酱40克(四川产的永川甜面酱颜色较浅,色泽好,可选用),色拉油50克,白糖0.5克,红油8克,盐5克,味精4克,料酒5克,老抽5克,清汤50克,水淀粉5克。

做法

酱爆鸭舌
做法: 1、鸭舌放水中煮至八成熟去骨备用(水开后约煮5分钟),青红尖椒切成1.5厘米长的段备用。
2、锅放色拉油,中火烧四成热,放鸭舌、青红尖椒段小火滑1分钟捞出。
3、锅留底油,烧至六成热,放青红椒段中火煸香,放甜面酱、老抽、料酒略烹,加入鸭舌、清汤,大火烧开后放盐、味精、白糖调味,勾薄芡、淋红油出锅盛入用鲜橙片围边的盘中。

其他菜谱

肉桂苹果Bagel

肉桂苹果Bagel

做法:1.将肉桂贝果由侧面剖开成为3层。 2.在最下层及中间层分...

清蒸龙虾

清蒸龙虾

做法:1、龙虾剥去虾壳,取出虾肉切成小块,用葱段、姜片、...

咖啡蓝莓蛋糕卷

咖啡蓝莓蛋糕卷

做法:1.过程了 :把原料:即溶咖啡、奶水、先搅拌均匀,鸡蛋...

老北京炸酱面

老北京炸酱面

做法:1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水...

沙茶牛肉丝

沙茶牛肉丝

做法:1.将牛肉丝加入所有腌料中,静置30分钟,备用。 2.将空...

玉竹鸡肉粥

玉竹鸡肉粥

做法:1. 玉竹先以冷水浸泡后沥干水份,切小段备用。 2. 鸡肉...

西湖牛肉羹

西湖牛肉羹

做法:1.把瘦牛肉洗净剁成茸,放入沸水中汆熟,捞出;豆腐切...

寿喜烧

寿喜烧

做法:1.牛蒡用刀背刮除表皮,纵向划上几道浅浅的刀痕,再像...

酱爆卢笋黑白配

酱爆卢笋黑白配

做法:1.先把芦笋洗净,根部削皮。切段 2.木耳和银耳在开水锅...

香兰烤鲜虾

香兰烤鲜虾

做法:1.鲜虾洗净,去壳留头尾;香兰叶、蒜头切碎,备用。...

香浓椰汁虾

香浓椰汁虾

做法:先调好酱料备用 我今天做的是20只虾,量不多,所以我的...

辣炒丁香鱼

辣炒丁香鱼

做法:1.丁香鱼干用清水过两,三遍,沥水待用; 2.红辣椒洗净...

猪排蒸蛋碎米飯

猪排蒸蛋碎米飯

做法:碎米煮成飯 (干点最合適). 粉丝蒸蛋:粉丝泡温水后切段...

冻斋卷

冻斋卷

做法:(1)将西芹、胡萝卜、沙葛和冬菇用少许油炒熟,加入鱼露...

猪排酱

猪排酱

做法:将所有材料混合均匀,用中火加热煮开即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions