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润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

食材

材料:主料:新鲜刁子鱼2条 配料:白萝卜1截、姜1小块

做法

润肺止咳的鲜鱼萝卜汤
做法: 1. 白萝卜去皮,切短粗丝;

2. 锅中放少许油,晃动锅使油铺满锅底,放入处理好的刁子鱼;

3. 煎至一面金黄,翻面,煎另一面;

4. 加入滚开的水,深度没过鱼,放入姜片,大火烧开后,继续以大火煮10分钟,转小火炖20分钟左右;

5. 放入白萝卜丝;

6. 继续煮10分钟左右即可。